BBV Landfrauen Pittenhart

Auch einmal sehen, woher die Semmeln kommen, die täglich auf den Tisch kommen oder wie sie in Pittenhart beim Trecker-Treck zu Tausenden angeboten werden. Einen äußerst informativen Vormittag erlebten die Pittenharter Landfrauen bei ihrer Besichtigung der Bäckerei Lehrbach. Die Teilnehmerinnen erhielten einen umfassenden Einblick in die Backstube und konnten hautnah erleben, mit wie viel Handwerk, Leidenschaft und Tradition dort gearbeitet wird. Besonders beeindruckend war die Philosophie der Bäckerei, die großen Wert auf regionale Zutaten legt und vollständig auf Backmischungen jeglicher Art verzichtet. Die Backwaren werden nach überlieferten Familienrezepten und der Erfahrung mehrerer Generationen hergestellt. Der Bäckermeister erläuterte zudem, dass die Semmellieferung für das Trecker-Treck zwar eine logistische Herausforderung darstelle, die Bäckerei jedoch stolz darauf sei, eine so große Menge an frischen Semmeln termingerecht liefern zu können. Das gesamte Team freue sich bereits auf das nächste Trecker-Treck.

Ein besonderes Highlight der Führung war die Herstellung der Brezen. Die Landfrauen durften nicht nur den gesamten Arbeitsprozess beobachten, sondern bekamen auch gezeigt, wie die Brezen von Hand gedreht werden. Anschließend konnten sie selbst ihr Geschick unter Beweis stellen und Brezen formen. Die selbstgebackenen Exemplare durften selbstverständlich mit nach Hause genommen werden. Abgerundet wurde die spannende Führung durch eine Verkostung verschiedener Brotsorten, bei der die hohe Qualität und der besondere Geschmack der handwerklich hergestellten Backwaren deutlich wurden.

Um die vielen Eindrücke des Tages noch einmal Revue passieren zu lassen, kehrte die Gruppe anschließend im Café Lehrbach ein. Dort wurden die Pittenharter Landfrauen herzlich empfangen und konnten sich vor der Heimfahrt bei Kaffee und Kuchen stärken.

Ein gelungener Ausflug, der den Teilnehmerinnen die Bedeutung regionaler Handwerkskunst und traditioneller Backkunst eindrucksvoll näherbrachte.