Verein für Gartenbau und Landespflege Obing

Wo Leidenschaft Wurzeln schlägt – Gartenbauverein Obing entdeckt Südtirols grüne Schätze

Vier Tage voller Eindrücke, Inspirationen und herzlicher Begegnungen liegen hinter den Mitgliedern des Gartenbauvereins Obing. Die Reise nach Südtirol führte nicht nur zu beeindruckenden Gartenanlagen und idyllischen Landschaften, sondern vor allem zu Familienbetrieben, die mit Leidenschaft, Innovationskraft und großem Respekt vor der Natur wirtschaften. Den Auftakt bildete der Besuch der Orchideenwelt Raffeiner. Bereits bei der Führung wurde deutlich, wie viel Fachwissen und Geduld hinter der Zucht der faszinierenden Pflanzen steckt. Vom winzigen Samen bis zur blühenden Orchidee vergehen rund fünf Jahre – eine erstaunliche Zeitspanne, die vielen Teilnehmern zuvor nicht bewusst war.

Am zweiten Reisetag erwarteten die Gärten von Schloss Trauttmansdorff bei Meran die Gruppe. Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff boten zahlreiche Anregungen für den heimischen Garten. Im Anschluss öffnete ein traditionsreicher Weinkeller seine Türen. Bei einer fachkundigen Führung erhielten die Teilnehmer interessante Einblicke in den Südtiroler Weinbau und die Kellerwirtschaft. Die anschließende Verkostung regionaler Weine rundete den Tag genussvoll ab.

Der dritte Reisetag stand ganz im Zeichen der Landwirtschaft. In der Hofkäserei Learner in Deutschnofen arbeiten drei Generationen der Familie Hand in Hand. Es wurde eindrucksvoll gezeigt, wie aus 100 Prozent hofeigener Milch hochwertige Käsespezialitäten entstehen. Einen Moment der Stille bot anschließend die Wallfahrtskirche Maria Weißenstein. Nicht weniger eindrucksvoll war der anschließende Besuch des Gemüsebetriebs Birkenheim in St. Pauls. Der Betriebsleiter Peter Schweigkofler entschied sich, den traditionsreichen Familienbetrieb wiederzubeleben und sich ganz dem Gemüseanbau zu widmen. Heute wachsen zahlreiche Kulturen auf steilen Hanglagen, die viel Handarbeit und Erfahrung erfordern. Den stimmungsvollen Ausklang des Tages genoss die Reisegruppe im Weinort Kaltern.

Am vierten und letzten Reisetag führte die Reise zum Kräuterschlössl. Der Familienbetrieb hat sich ganz den essbaren Blüten verschrieben und gehört auf diesem Gebiet zu den Spezialisten Südtirols. Außerdem produziert der Betrieb eine große Vielfalt an Kräuterprodukten – von Gewürzen und Teemischungen bis hin zu Sirupen und Salzen. Auch Dinkel wird angebaut und zu Nudeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen verarbeitet.

Den Abschluss der Reise bildete ein kurzer Aufenthalt in der historischen Bischofsstadt Brixen. Die Reise nach Südtirol zeigte eindrucksvoll, wie eng Gartenbau, Landwirtschaft, Natur und Genuss miteinander verbunden sind. Mit vielen neuen Eindrücken und schönen gemeinsamen Erinnerungen kehrte der Gartenbauverein Obing begeistert nach Hause zurück.