Ferienprogramm Waldkindergarten

Ein duftender Tag in der Natur – Kochen, Kräuter & Lagerfeuer

Wildnisküche mit Irmi Klauser und Kathie Weiser im Waldkindergarten

Schleching – Kochen in der Wildnis – geht das? Das fragten sich die rund zwanzig Kinder, die zum Ferienprogramm zu Besuch im Waldkindergarten waren. Gemütlich saßen die Kinder zwischen 3 und 9 Jahren erstmal im Kreis für die Vorstellungsrunde.

Irmi Klauser (Waldkindergartenleiterin) erklärte die Regeln, die für die Kinder zu ihrer eigenen Sicherheit unbedingt einzuhalten waren. Dazu gehörte, gegessen ohne zu fragen wird nur die eigene Brotzeit, bei jeder gefundenen Beere im Wald muss gefragt werden, da ja auch viele giftige Beeren im Wald wachsen.

Irmi Klauser und ihre Kolleginnen Kathi Weiser und Lina Heinzig hatten schon Wildpflanzen aus dem Wald zusammengetragen und getrocknet. Die wurden jetzt den Kindern gezeigt und sie sollten berichten, welche ihnen bekannt sind. Erstaunlich viele konnten identifiziert werden, von der Brennnessel, Spitzwegerich, Klee, Schafgarbe, Katzenminze bis zum Giersch. Einzeln wurden die Pflanzen von Hand zu Hand gereicht.

Spannend wurde es, als das Lagerfeuer hergerichtet wurde, um die Kartoffeln auf dem Feuer zu kochen. Die Kinder gingen in den Wald und sammelten Reisig, Marinus vorneweg als Oberfeuerwehrler. In der Feuerschale wurde alles vorsichtig aufgeschichtet und eine kleine Flamme entzündet, die sogleich mit einem passenden Lied begrüßt wurde.

Die andere Gruppe machte sich mit Kathi Weiser an das Zerkleinern der gesammelten Wildpflanzen für den Kräuterquark. Eifrig machten sich die Kinder ans Werk. Weitere Kräuter wurden im Mörser zermahlen und später zu Kräutersalz verarbeitet. Auch für einen erfrischen Tee wurden die Kräuter mit dem Messer zerschnitten und mit Wasser versetzt.

Später saßen wieder alle Kinder zusammen und haben gemeinsam ihr Wildnis-Mahl verspeist. An diesem Tag haben die jungen Menschen schon viel für ihr Leben in der Natur lernen können! wun