Ernährungsführerschein in den 3. Klassen

In den 3. Klassen unserer Grundschule stand derzeit ein besonderes Projekt auf dem Lehrplan: der Ernährungsführerschein. Unter der Anleitung von Frau Kandler, einer erfahrenen Ernährungsberaterin, nahmen die Schülerinnen und Schüler an sechs Terminen teil, die zwischen den Oster- und Pfingstferien stattfanden. Dabei lernten die Kinder nicht nur leckere Gerichte zuzubereiten, sondern auch die Grundlagen einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.

Das Hauptziel des Ernährungsführerscheins ist es, den Schülerinnen und Schülern die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung näherzubringen und ihnen praktische Fähigkeiten in der Küche zu vermitteln. In den ersten Unterrichtseinheiten wurden den Kindern die verschiedenen Lebensmittelgruppen sowie die Ernährungspyramide vorgestellt. Die jungen Teilnehmer lernten, wie wichtig es ist, täglich Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Milchprodukte, mageres Fleisch und Fisch in ihre Ernährung einzubeziehen.

Der praktische Teil des Ernährungsführerscheins war besonders spannend für die Schülerinnen und Schüler. Sie wurden in verschiedenen Schneidetechniken, wie dem Tunnelgriff und Krallengriff, unterwiesen. Diese Fertigkeiten ermöglichen es den Kindern, Obst und Gemüse sicher und effizient zu schneiden. Unter der Anleitung von Frau Kandler bereiteten die Schülerinnen und Schüler gesunde Snacks wie leckere Brotgesichter und erfrischenden Nudelsalat zu. Dabei wurden sie ermutigt, ihre eigene Kreativität einzubringen und verschiedene Zutaten auszuprobieren.

Der Ernährungsführerschein in den 3. Klassen erwies sich als großer Erfolg. Neben dem Erlernen praktischer Fähigkeiten in der Küche haben die Schülerinnen und Schüler auch ein tieferes Verständnis für gesunde Ernährung entwickelt. Durch die Motivation und Begeisterung der Kinder trug dieser Kurs sicherlich dazu bei, positive Auswirkungen auf ihre Ernährungsgewohnheiten und ihre Gesundheit zu erzielen.