Schulnachrichten

... dies war der Projektgedanke, den die 10. Jahrgangsstufe im Fach Ernährung und Soziales der Mittelschule Holderhecke Bergrheinfeld in ihrer Abschlussprüfung umsetzten sollten.

Gerettete Lebensmittel in Form der "Retter-Tüten" des örtlichen Supermarktes galt es in das Menü einzuplanen.

Tolle und leckere Ergebnisse gab es im Anschluss an die praktische Prüfung zu bestaunen und natürlich auch zu probieren. Neben bunten Salaten wurden Strudel, Windbeutel, Rhabarbercrumble, Thaicurry, Ofenkartoffeln, Rouladen, Kohlrabi Gemüse sowie Spargelsuppe zubereitet.

Text und Bilder: B. Ebner-Federlein