Fair in Markt Erlbach

Der 20. Mai war der Weltbienentag, eine gute Gelegenheit, um sich Gedanken zu Honig zu machen. Der beste Honig, den Sie bekommen können, ist der vom regionalen Imker. Das hilft gleichzeitig der ganzen Natur durch die Bestäubung der Blüten. Bei regionalem Honig ist Bayern übrigens Spitze in Deutschland: Nach aktuellen Zahlen des Bundeslandwirtschaftsministeriums wurden letztes Jahr in Bayern fast 7.800 Tonnen Honig regional produziert, mehr als in jedem anderen Bundesland. Trotzdem reicht das nicht aus, um den Bedarf an Honig zu decken: Nur etwa 45 % des in Deutschland verbrauchten Honigs stammen aus Deutschland, der Rest wird importiert. Hätten Sie's gewusst?: Im Durchschnitt verbraucht jede/r Deutsche etwas mehr als 1 kg Honig pro Jahr. Und genau da kommt der Faire Handel ins Spiel: wenn ausländischer Honig, dann aus Fairer Herstellung und Fairem Handel. So versüßt der Honig auf meinem Frühstückstisch nicht nur mein Leben, sondern auch das des Imkers, der ihn mit seinen Bienenvölkern hergestellt hat.