Zeitgemäß

Was gehört in die Zeit Anfang Juni? Im Garten können wir Rhabarber ernten. Gibt es danach Rhabarber-Crumble oder Rhabarber mit Baiser oder kombiniertes Spargel-Kokos-Suppe mit Rhabarber-Salsa. Auch zeitgemäß ist die Rhabarbermarmelade mit Walnüssen.

Spargel wird bis 24. Juni geerntet. Ist Spargel mit oder ohne Deckel zu kochen? Mit Zucker oder/und Salz? oder backen oder im Salat?

Auch Erdbeeren gehören in die Zeit. Sie sind eine Gattung der Rosoideae(Rosengewächse). Zur Gattung Fragaria gehören ca 20 Arten. Erdbeere ist eine Nuss – eine Sammelnussfrucht. Die kleine gelbgrüne Nuss reiht sich neben der anderen auf dem roten Fruchtboden. Erdbeere mit Vanille kennen wir inzwischen. Aber auch mit anderen Gewürzen schmeckt sie gut: Erdbeere mit Vanilleeis und Aceto Balsamico.

Zeitgemäß ernten wir auch Bohnen, Blumenkohl, Erbsen, Gurken und Rettich.

Im Frauenkreis am Freitag, 2. Juni werden wir wissenswertes erfahren. Die eigenen Rezepte können mitgebracht und ausgetauscht werden.

Wir laden Sie herzlich ein, ab 15 Uhr im ev. Gemeindehaus teilzunehmen.