Erdbeer-Schmand-Blechkuchen

Aus:

250 g Butter

200 g Zucker

4 Eier

250 g Milch

500 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 Prise Salz

einen Rührteig erstellen und auf einem eingefetteten Backblech verteilen.

400 g Schmand

10 g Zitronensaft

1 Pck. Vanillezucker

30 g Speisestärke

verrühren und auf dem Teig verteilen.

1000 g halbierte Erdbeeren mit

50 g Zucker mischen, auf dem Kuchen verteilen.

45 - 50 Minuten im auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen backen.

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