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Brombachtal-Nachrichten Amtsblatt der Gemeinde Brombachtal
Ausgabe 34/2026
Vereine und Verbände
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Sonjas Backecke

Gedeckter Aprikosenkuchen aus „Backe backe Kuchen“, Bromischer Rezeptsammlung von 1995

Zutaten:

180 g Margarine

200 g Puderzucker

3 Eigelb

3 Eischnee (am Schluss unterheben)

350 g Mehl

1/2 P. Backpulver

5 EL Milch

2 Dosen gut abgetropfte Aprikosen oder frische Aprikosen

Rührteig mit Aprikosen belegen und 1 Stunde bei 175 Grad backen.