Frauenbund Backkurs

„Wir backen unser tägliches Brot“

Frauenbund mit Backkurs

von Agnes Härtl

Zum Backkursabend "Wir backen unser tägliches Brot selbst" hat der katholische Frauenbund Waldthurn seine Mitglieder eingeladen. 30 Frauen waren ins Pfarrheim gekommen, um mit Hauswirtschaftsmeisterin Silvia Mauermaier die ersten Schritte in Richtung selbstgebackenes Brot zu gehen. "Warum Brot selbst backen?" so die Referentin, weil es Spaß macht.

Die Teilnehmer schauten der Referentin zu, wie Kartoffelbaguette und Partykranz zubereitet wird. Sie erklärte den Frauen, wie Sauerteig hergestellt und richtig verarbeitet wird und gab viele wertvolle Tipps zum Gelingen von selbstgebackenen Brot und Semmeln. Jede Teilnehmerin erhielt eine kleine Sammlung von Rezepten. Die Teilnehmer konnten danach Silvias Bauernbrot, Pide – türkisches Fladenbrot, Kartoffelbaguette, Partykranz, Vitalsemmeln, Bierweckerl, Ciabatta und Laugenbrezn probieren.

Die Waldthurner Frauenbundvorsitzende Sieglinde Zielbauer bedankte sich mit einem Präsent bei der Referentin Silvia Mauermaier.