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Nürnberg. Noch bis zum 16. März 2025 präsentiert Alexander Hermann in seinem PALAZZO (Bayernstr. 87, 90478 Nürnberg) seine Dinner-Show mit einem neuen Menü und der Show „Glanz & Glitter“. Das Erfolgsrezepts von PALAZZO liegt in dem Spannungsverhältnis zwischen Verlässlichkeit und Überraschung, das die Dinner-Show ihren Besucherinnen und Besuchern von Jahr zu Jahr aufs Neue garantiert: Die Grundzutaten eines PALAZZO-Abends sind das köstliche Vier-Gang-Menü, das unterhaltsame Programm und die außergewöhnliche Atmosphäre, jede Spielzeit bietet aber dennoch frischen Show-Spaß und neue Gaumenfreuden. Natürlich zeichnet erneut und nun bereits zum 13. Mal niemand anderes als der beliebte fränkische Fernseh- und Sternekoch Alexander Herrmann für die Speisenfolge verantwortlich. Zu Beginn lässt Alexander Herrmann ein Tatar von der gebeizten Lachsforelle und geschmortes Wurzelgemüse mit Ingwer-Gurken-Vinaigrette auftischen. Als Zweites wird eine Kürbis-Cremesuppe mit gebratenem Joghurt-Gewürzknödel und Kürbiskern-Pesto serviert. Der Hauptgang ist eine rosa gebratene, mit Honig lackierte Entenbrust, dazu Entenragout, Selleriepüree, Apfel-Walnuss-Salat und Macairekartoffeln. Fehlt nur noch das Dessert als süßer Abschluss in Form eines Schokoladentörtchens, gefüllt mit flüssigem Butterkaramell, mit Vanillesoße und Sorbet von der Williamsbirne. Wie stets gibt es alternativ auch eine vegetarische Speisen- folge sowie eine Menü-Variante für die jüngsten PALAZZO- Gäste.

Bei so viel Leckerbissen auf den Tellern kann auch das neue Showprogramm in der Spielzeit 2024/25 nur etwas ganz Be- sonderes sein – und wahrlich: „Glanz & Glitzer“, so sein Titel, passt perfekt in den Spiegelpalast! Die ebenso schillernde wie witzige Cabaret-Show zeigt am Ende, dass es nicht prächti- ge Kostüme und funkelnde Lichter sind, die einen Abend im PALAZZO leuchten lassen, sondern die Neugier und Begeiste- rung des Publikums, vereint mit der Spielfreude und Leiden- schaft der Künstlerinnen und Künstler. Dann reicht schon ein kleiner Funke aus, um die Gesichter aller zum Strahlen zu bringen: Willkommen im PALAZZO! www.palazzo.org.