Dessert: Biscuit surprise -Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Pistazienkern auf Himbeer-Mark, dazu Frankensekt-Sorbet.
Hauptgang: Bœuf à la mode - Geschmorte Rinderschulter mit Burgunder-Jus, Trüffelcreme, Gemüsejulienne und Kartoffelstroh.
Vorspeise: Tartelettes de salade - Linsen, Tomaten, Oliven, Rauchmandeln und "Fromage frais" auf fränkischem Knusperbrot mit Estragon-Vinaigrette.
Zwischengang: Bouillabaisse de lègumes - Safran-Frankenwein-Cremesuppe mit Bärlauch-Kartoffelkissen, geschmortem Fenchel und gebratener Garnele.
Daniel Reinsberg, Moderation, Comedy & Bauchreden.
Mat & Mym, Rollschuh & Strapaten.
Sophie Beaudet, Gesang.
Lucky Charms.
Nürnberg. Am 25. Oktober 2025 feiert der Alexander Herrmann PALAZZO in Nürnberg die Premiere seiner neuen Spielzeit - natürlich mit neuem Menü und neuer Show.„Willkommen Lebenslust!“ - dieses Motto trifft den Kern eines jeden PALAZZO-Abends. Denn was macht das Leben wirklich lebenswert? Im Spiegelpalast gibt es darauf eine klare Antwort: Es sind die besonderen Momente voller Genuss, Humor, Emotionen und Atmosphäre. Wenn große Unterhaltung auf feine Küche trifft, wenn Verlässliches auf Überraschung stößt, entsteht ein Erlebnis, das begeistert. Herzklopfen inklusive.
Am 25. Oktober 2025 beginnt in Nürnberg die 14. Spielzeit des Alexander Herrmann PALAZZO. Die neue Show trägt den Titel „Völlig Losgelöst“ und lädt dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen. In einer Welt scheinbarer Schwerelosigkeit wird neu zusammengesetzt, was vorher nicht zusammengehörte. Alte Muster werden spielerisch aufgebrochen, neue Perspektiven schaffen Raum für Staunen, Lachen und Magie. Diese Show ist leicht, tiefgründig, verspielt und spektakulär - ein Abend, der bewegt und befreit.
Mit feinsinnigem Humor, Bauchreden und abwechslungsreicher Comedy führt Daniel Reinsberg durch den Abend und verbindet die Acts zu einem unterhaltsamen Ganzen. Weiter erwartet die Besucher Comedy, Jonglage, Rollschuhakrobatik, ein Equilibristik-Act, Hula-Hoop, Tanztrapez-Akrobatik, Ikarische-Spiele-Act, und fliegende Akrobaten. Musikalisch begleitet wird die Show von Sophie Beaudet, deren gefühlvolle und zugleich kraftvolle Stimme die Höhepunkte der Artistik unterstreicht. Die Live-Band Lucky Charms liefert mit akustischen Arrangements von Pop, Soul und Rock die perfekte Klangkulisse und verstärkt die Magie des Abends.
Für das Menü zeichnet erneut Alexander Herrmann verantwortlich. Unter dem Motto „Franken trifft Frankreich“ präsentiert der Sternekoch eine kreative, moderne Komposition aus regionalen und französischen Aromen. Als Vorspeise werden Tartelettes de salade mit Linsen, Tomaten, Oliven, Rauchmandeln und „Fromage frais“ auf fränkischem Knusperbrot mit Estragon- Vinaigrette serviert. Der Zwischengang besteht aus einer Bouillabaisse de légumes - einer Safran-Frankenwein-Cremesuppe mit Bärlauch-Kartoffelkissen, geschmortem Fenchel und gebratener Garnele. Im Hauptgang folgt Bœuf à la mode, eine geschmorte Rinderschulter mit Burgunder-Jus, Trüffelcreme, Gemüsejulienne und Kartoffelstroh. Den krönenden Abschluss bildet ein Biscuit surprise: ein Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Pistazienkern auf Himbeer-Mark, begleitet von einem Sorbet aus Frankensekt. Natürlich stehen wie gewohnt auch eine vegetarische Menüvariante sowie ein Kindermenü zur Auswahl.
Die Spielzeit läuft vom 25. Oktober 2025 bis zum 15. März 2026. Freuen Sie sich auf unvergessliche Abende im PALAZZO Nürnberg - kulinarisch, künstlerisch, hochkarätig
Tickets und Informationen unter www.palazzo.org, E-Mail: service@palazzo.org, Tel. 01806/388 883.