Grund- und Mittelschule Frensdorf-Pettstadt - Brot backen in der Schule
Anlässlich ihrer bevorstehenden Meisterprüfung kam unsere ehemalige Schülerin Elena Schmitt am 12.11.2024 zu Frau Schlagenhaft in unsere Schulküche, um mit den Schülern der 7. Klasse Brot zu backen.
Zu Beginn wurden die Geschichte des Brotes und Rituale rund ums Brot vermittelt.
Anschließend zählten die Schüler alle ihnen bekannten Brotsorten auf.
Nachdem die verschiedenen Getreidesorten, Mehltypen, sowie Lockerungs- und Treibmittel vorgestellt waren, knetete jeder Schüler seinen eigenen Brotlaib. Dabei konnten sie diesen mit Sämereien und Gewürzen individuell verfeinern und waren voller Eifer dabei.
Während der Backzeit wurde die ideale Lagerung und Haltbarmachung von Brot besprochen.
Alle teilnehmenden Schüler erhielten zum Abschluss ein Geheft mit vielen Informationen zum Brot, sowie Rezepte zum Brotbacken.
Nachdem das frischgebackene Brot ausgekühlt war, wurde es ganz stolz eingepackt mit nach Hause genommen.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei Elena Schmitt für diese tolle Aktion.