Dorfwanderung - Rosenspaziergang Kolitzheim

Alte Zeiten - Alte Rosen

„Komm doch in den Garten, ich möchte gerne, dass meine Rosen Dich sehen.“ von Richard Brinsley Sheridan.“

Anlässlich unserer „Dorfwanderung haben wir uns am Donnerstag, 6. Juni 2024 bei Frau Christine Bender in Kolitzheim getroffen, um ihren wunderschönen Rosengarten kennenzulernen. Wir wurden mit einem Herz aus Rosenblüten begrüßt und durften gleich die erste Rosendelikatesse, ein Rosenwasser, kosten. Frau Christine Bender ist Geschäftsführerin der unterfränkischen Obst- und Gartenbauvereine und eine begeisterte Rosengärtnerin und Liebhaberin von historischen und alten Rosen. Viele verschiedene Rosensorten blühen in Ihrem Hofgarten und Frau Bender gab uns einen Überblick über die Geschichte sowie die Botanik der Rose. Sie präsentierte die vielen unterschiedlichen Sorten, gab wertvolle Tipps zur Pflege und zeigte den Sommerschnitt.

Auch die Verarbeitung in der Küche war an diesem spätnachmittag ein Thema. Wie uns Frau Bender anschaulich erklärte, eignen sich nur die alten und historischen Rosensorten zur Verarbeitung von Rosendelikatessen wie Rosengelee, Saft, Sirup, Wasser, Essig, Likör und Rosenzucker. Zur Stärkung durften wir noch weitere Rosendelikatessen verkosten wie Rosenbutter und Rosengelee.

Mit einem Rosengedicht unter den 200 Jahre alten Nussbäumen im Pfarrgarten und einem „Segne du Maria“ in der Kirche endete dieser wunderschöne Rosenspaziergang.

Bevor wir uns auf den Heimweg machten, ließen wir den Abend im Griechen in Unterspiesheim ausklingen.

Margit Bloch-Pöhlmann

Vorstandsteam Frauenbund Bergrheinfeld