Lecker und ausgewogen ins neue Jahr-die Kleinsten gestalten die erste Vesper im neuen Jahr

Jeden Monat bereitet eine andere Gruppe die Vesper für alle Kinder in unserer Kita zu. Gemeinsam wählen die Kinder die Speisen aus, kaufen sie hin und wieder mit ein, und stellen dann die Menüs zusammen her.

Die kleinsten Sackhupper der AWO Kita in Dahlen, unsere Entchen, starteten im Januar besonders lecker ins neue Jahr - auch sie gestalteten, gemeinsam mit ihren Erzieherinnen, die Vesper für alle Kinder selbst.

Ein besonderes Highlight war das gemeinsame Backen

eines Apfel-Bananen- Kuchens.

Mit viel Freude rührten die Kinder die Zutaten zusammen. Dabei wurden alle Sinne angeregt. Es wurde gefühlt, gerochen, geschaut und natürlich auch genascht.

Schon während des Backens zog ein herrlicher Duft durch die Kita und machte alle neugierig. Nach dem Mittagsschlaf war es dann so weit. Der frisch gebackene Kuchen wurde gemeinsam probiert und genüsslich verspeist. Eine rundum gelungene Vesper, welche allen großen und kleinen Sackhuppern viel Freude bereitete.

Hier das Rezept zum Ausprobieren

Apfel – Bananen – Kuchen

Zutaten für ein Blech:

5 Äpfel, 3 reife Bananen, 250g weiche Butter, 4 Eier, 250g Dinkelmehl Typ 630, ca. 500 ml Milch, 250g Weizenvollkornmehl, 1 Päckchen Backpulver, etwas Zucker und Zimt

Wie wird’s gemacht?

Äpfel schälen, klein schneiden und mit etwas Zucker und Zimt vermengen.

Butter und Eier schaumig schlagen. Anschließend Mehl, Backpulver und Milch zufügen und zu einem glatten Teig rühren. Bananen zerdrücken und gemeinsam mit der Apfel-Zucker-Zimtmischung unterheben.

Teig auf ein Backblech geben, bei 175° (Umluft) für ca. 20 – 25 Minuten backen.

Viel Spaß dabei wünschen die kleinen und großen Sackhupper der AWO Kita in Dahlen