Regionalsiegel Elbe-Elster setzt auf Zukunftsthemen
Netzwerken in entspannter Atmosphäre: Der Stammtisch bot Raum für Gespräche und neue Kooperationen.
Über 20 Teilnehmende diskutieren beim Stammtisch in Dollenchen über Innovation, regionale Wertschöpfung und die Prinzipien der Slow-Food-Bewegung
Neue Impulse für nachhaltiges Wirtschaften und bewussten Genuss standen im Mittelpunkt des jüngsten Treffens des Regionalsiegels Elbe-Elster. Beim Stammtisch am 24. März im Gasthaus Stuckatz in Dollenchen ging es um aktuelle Entwicklungen und neue Perspektiven für die Region. Mehr als 20 Vertreterinnen und Vertreter aus Gastronomie, Landwirtschaft und regionaler Wirtschaft nutzten den Austausch, um über nachhaltige Ansätze, innovative Projekte und gemeinsame Chancen zu sprechen.
Einen wichtigen inhaltlichen Impuls lieferte die Vorstellung des Projekts „neuwerg“ aus Finsterwalde. Das Vorhaben zeigt praxisnah, wie Unternehmen regionale Wertschöpfung stärken und gleichzeitig nachhaltig wirtschaften können. Regionale Wertschöpfung bedeutet, dass Produkte möglichst vor Ort erzeugt, verarbeitet und verkauft werden – so bleibt ein größerer Teil der Einnahmen in der Region. Die vorgestellten Ansätze boten konkrete Ideen, die sich direkt auf Betriebe im Netzwerk übertragen lassen.
Ein weiterer Schwerpunkt lag auf dem Projekt „Slow Food Lausitz“. „Slow Food“ steht für eine internationale Bewegung, die sich für bewusstes Essen einsetzt. Im Mittelpunkt stehen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, die umweltfreundlich produziert werden. Gleichzeitig fördert die Bewegung faire Bedingungen für Erzeugerinnen und Erzeuger. Gemeinsam diskutierten die Teilnehmenden, wie diese Prinzipien – also Qualität vor Masse, Transparenz und regionale Identität – das Regionalsiegel Elbe-Elster weiter stärken können.
„Wir sehen, dass Themen wie bewusster Konsum und nachhaltige Produktion immer wichtiger werden. Genau hier liegt eine große Chance für unsere Region“, betonte Sandra Scharff von der Wirtschaftsförderung des Landkreises während der Veranstaltung.
Neben den fachlichen Inhalten spielte auch der persönliche Austausch eine zentrale Rolle. Die Teilnehmenden knüpften neue Kontakte, vertieften bestehende Kooperationen und entwickelten gemeinsam Ideen für zukünftige Projekte. Den kulinarischen Abschluss gestaltete Gastgeber Raimund Stuckatz, der mit regionalen Spezialitäten eindrucksvoll zeigte, welche Qualität und Vielfalt die Region zu bieten hat.
Das Regionalsiegel Elbe-Elster hat sich in den vergangenen Jahren zu einer festen Größe in der regionalen Wirtschaft entwickelt. Es bringt Akteurinnen und Akteure zusammen, stärkt die Sichtbarkeit regionaler Produkte und schafft verlässliche Netzwerke. Unternehmen, die Teil dieses wachsenden Verbunds werden möchten, finden Informationen und Kontaktmöglichkeiten unter www.regional-elbe-elster.de.
Der nächste Stammtisch ist für Mitte Juni 2026 geplant. Der genaue Termin wird rechtzeitig bekannt gegeben. (tho)