Kids an die Knolle

Passend zum Unterrichtsthema „die Kartoffelpflanze“ besuchte uns bereits im Oktober 2022 der Kartoffelbus an der Grundschule Hauptmannsgrün. Dabei lernten die Kinder schon einige Produkte der Kartoffelknolle kennen. Dieses Erlebnis war schon ein voller Erfolg. Zusätzlich bekamen wir durch das Projekt „Kids an die Knolle“ über den sächsischen Kartoffelhandelsverband ein Paket mit Kartoffeln zugeschickt. In Kooperation mit der sächsischen Kartoffelwirtschaft und der Marktgemeinschaft „Erdäpfel-Kartoffeln aus Sachsen“ unterstützt der Verband den Kartoffelanbau im Schulgarten.

Diesbezüglich wurde nach den Osterferien das Thema Kartoffelpflanze intensiv im Sachunterricht der Klasse 3 behandelt. Dabei lernten die Kinder zahlreiche Informationen über die Geschichte der Kartoffel, die Pflanzenteile, die Entwicklung im Jahresverlauf, die Ernte, die Verarbeitung und die Schädlinge kennen. Ende April kam das Kartoffelpaket an unserer Schule an. Um gute Mutterknollen zu erhalten, ließen wir die Kartoffeln zuerst vorkeimen. Währenddessen bereiteten die Kinder im Schulgarten die Beete vor. Nach den Eisheiligen konnten die vorgekeimten Mutterknollen endlich in die Beete gelegt werden. Dabei gingen die Schüler äußerst sorgsam beim Anhäufeln vor, um keine Mutterknolle zu verletzen. Nun müssen die Kartoffelpflanzen bis zur Ernte im Herbst gepflegt werden, d.h. regelmäßig Erde nachhäufeln, Unkraut beseitigen und gießen.

Übrigens wurden die Herbstferien früher Kartoffelferien genannt, da zu dieser Zeit die Kartoffelernte begann. Durch die schulfreie Zeit konnten die Kinder stets beim Ernten der Knollen helfen. Viele Kinder der Klasse 3 freuen sich schon darauf, die Ernte im nächsten Schuljahr selbst erleben zu können. Bislang werden alle Ernteprodukte an die Schüler der Schule verkauft, um die Schulgartenkasse für die nächsten Samen oder Pflanzen wieder zu füllen. Zukünftig könnten diese auch in der geplanten Schulküche verarbeitet und verköstigt werden.

Sina Degenkolb