Sauerkrautfest in Radis feiert 10. Jubiläum
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Tradition lebt weiter – neue Generation übernimmt Sauerkrautherstellung
Am Samstag, dem 26. September 2026, lädt der Heimatverein Radis e. V. auf dem Gutshof Radis bereits zum 10. Sauerkrautfest ein. Von 12.00 bis 17.00 Uhr erwartet die Besucher ein abwechslungsreicher Tag rund um das traditionelle Handwerk der Sauerkrautherstellung, regionale Spezialitäten und geselliges Beisammensein.
Zum Jubiläum gibt es gleich mehrere Besonderheiten: Erstmals beginnt das Fest bereits um 12.00 Uhr mit einem Mittagstisch. Serviert werden unter anderem Kassler, Brat- und Currywurst, Pommes sowie Speckkuchen – selbstverständlich begleitet vom frisch hergestellten Radiser Sauerkraut.
Ein besonderer Moment in diesem Jahr ist der Generationswechsel bei der Sauerkrautherstellung. Nachdem das Handwerk über viele Jahre von den erfahrenen Mitgliedern des Heimatvereins gepflegt wurde, hat nun eine neue Generation die Herstellung übernommen. Dabei bleibt das Wichtigste erhalten: die bewährte traditionelle Verarbeitung und das hochwertige Erzeugnis, das längst über die Region hinaus geschätzt wird.
Von 14.00 bis 16.00 Uhr können Besucher beim beliebten Schauhobeln live erleben, wie aus frischem Weißkohl nach alter Handwerkskunst Sauerkraut entsteht. Die Vorführung vermittelt Wissenswertes über die Verarbeitung des Kohls und zeigt, wie viel Erfahrung und Sorgfalt in jedem Fass Sauerkraut steckt.
Auch der Holzbackofen wird wieder angeheizt. Ab 14.00 Uhr gibt es frisch gebackenes Gutshofbrot, hausgemachten Kuchen sowie Waffeln und Softeis. Für die musikalische Unterhaltung sorgt die Schalmeienkapelle Schleesen e.V., während verschiedene Aussteller zum Stöbern einladen. Familien mit Kindern dürfen sich ebenfalls auf ein abwechslungsreiches Angebot freuen.
Natürlich kann ab 14.00 Uhr auch das selbst hergestellte Sauerkraut sowie der beliebte Vitaltrunk verkostet und erworben werden.
Das Sauerkrautfest auf dem Gutshof Radis hat sich in den vergangenen Jahren zu einem festen Bestandteil des regionalen Veranstaltungskalenders entwickelt. Es verbindet gelebte Tradition mit Genuss und Gemeinschaft – beste Voraussetzungen für ein gelungenes Jubiläumsfest.
Sauerkrautfest Radis – 10. Jubiläum
Samstag, 26. September 2026
von 12.00 bis 17.00 Uhr
im Gutshof Radis, Radiser Bahnhofstraße 16,
06901 Kemberg OT Radis
Der Heimatverein Radis e. V. freut sich auf zahlreiche Gäste und lädt herzlich dazu ein, gemeinsam zehn Jahre Sauerkrautfest zu feiern.