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Kimchi und Kraut – es wird fermentiert

Fermentieren und Einwecken finden gerade wieder die Anerkennung, die ihnen gebührt. Gut für die Verdauung und gegen die Verschwendung sind sie ein tolles Mittel, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Beim Fermentieren werden Lebensmittel und Getränke durch Enzyme, Bakterien und Pilze vergoren. Dabei entstehen während des Prozesses Gase, Alkohol und Säuren. Die Interessengemeinschaft LebensMittelpunkt Oschersleben und foodsharing.de laden zum Workshop Kimchi und Kraut - es wird fermentiert in die Volkshochschule ein. Was ist Kimchi und kann man Sauerkraut nicht auch einfach kaufen? In diesem Workshop erfahren Sie u.a. die Grundlagen der Fermentation, warum sie den Wert des Gemüses sogar noch steigert und welche gesundheitlichen Vorteile fermentierte Kost mit sich bringt. Außerdem wird gezeigt, wie mit einfachen Mitteln einen Vorrat an fermentierten Lebensmitteln selbst anlegt werden kann. Das Ergebnis ist haltbar, roh, vegan und gesund. Im zweiten Teil des Workshops wird geknetet was das Zeug hält. Jeder kann sich ein Glas Kimchi und ein Glas Kraut Schritt für Schritt ansetzen und mit nach Hause nehmen. Außerdem erhalten Sie weitere Rezepte für Zuhause zum Ausprobieren. Zum Abschluss des Workshops verkosten wir Kimchi und Kraut. Wichtig: Bitte bringen Sie zwei Gläser (0,5 L) mit. Ideal sind Bügelgläser oder Einweckgläser mit Gummi. Weiterhin können ein Gemüsehobel oder eine Reibe mitgebracht werden.

Wann? 15.11.2024 / 17:00 – 20:00 Uhr

Wo? KVHS Börde, Burgbreite 3, Oschersleben

Ein Unkostenbeitrag von 15 € für Material ist zum Workshop bitte mitzubringen.

Großes Weihnachtsbaumschmücken

In diesem Jahr haben sich die Oscherslebener Kindertagesstätten wieder bereit erklärt, den Weihnachtsbaum auf dem Markt in Oschersleben zu schmücken. Viele Kinderhände aus verschiedenen Einrichtungen basteln bunte Weihnachtsbaumanhänger. Am 29.11.2024 werden diese, durch die Unterstützung der Freiwillen Feuerwehr aus Oschersleben, um 09:30 Uhr aufgehangen. Gemeinsam wollen die Kinder auch noch ein oder zwei bekannte Weihnachtslieder singen. Über den einen oder anderen Zuschauer freuen sich die Kleinen bestimmt. Schauen Sie vorbei.

26. Besonderer Weihnachtsmarkt

Erleben Sie mit uns:

Bastelangebote für Groß und Klein * Plätzchenbäckerei * Kinderkarussell * Unterhaltung mit weihnachtlichen Klängen * weihnachtliche Aromen und kulinarische Genüsse * Handwerkskunst zum Anschauen und Mitnehmen * Fahrten mit der Pferdekutsche * Tombola an beiden Tagen * Eintritt auch in diesem Jahr frei.

Gottesdienst der evangelischen Kirchengemeinde Oschersleben

Sonntag, 1. Dezember 2024, um 10:00 Uhr

Großer Saal, WfB

Informationen unter: 03949 9456510 oder

www.claudiushaus.de

Tag der offenen Tür im VHS Bildungswerk

Wir möchten Sie herzlich zu unserem Tag der offenen Tür einladen, der am 04.12.2024 von 10 Uhr bis 15 Uhr in unserem Haus stattfindet.

Hornhäuser Straße 5

39387 Oschersleben (Bode)

Telefon:

03949 912-205

E-Mail:

tourismus@

oscherslebenbode.de

Homepage:

www.oscherslebenbode.de

Facebook:

www.facebook.com/

OscherslebenBode

Öffnungszeiten:

Montag: Geschlossen

Dienstag

09:00 Uhr – 12:00 Uhr

13:00 Uhr – 17:30 Uhr

Mittwoch: Geschlossen

Donnerstag

09:00 Uhr – 12:00 Uhr

13:00 Uhr – 15:30 Uhr

Freitag

09:00 Uhr – 12:00 Uhr

Schlager-Abend

08.11.2024

Hotel Motorsport Arena

Tickets:

Direkt im Hotel

Oma Friedas Weihnachtsspezial

13.12.2024

Hotel Motorsport Arena

Tickets:

Direkt im Hotel

Ronny Weiland

6. Januar 2025

Katholischer

Gemeindesaal

Tickets:

Bode-Buchhandlung