Erdeborn: AOK-Schulgarten-Projekt begeistert Groß und Klein

Abschlussfest in Grundschule Erdeborn

Mit einem landesweiten Projekt unterstützt die AOK Sachsen-Anhalt Schulen dabei, Schulgärten anzulegen oder wiederzubeleben. So soll Kindern wieder der Bezug zur Natur und natürlich angebauten, gesunden Lebensmitteln vermittelt werden. Schulleiterin Daniela Fischer-Voigt lobte die Initiative der AOK heute bei einem Abschlussfest an der Grundschule Erdeborn.

Umgraben, einpflanzen, gießen, harken – in einem Schulgarten können Kinder eigene Lebensmittel anbauen und so selbst erleben, wie gesundes Essen entsteht. Doch leider ist diese Tradition aus der Mode gekommen. Ändern soll dies das Schulgarten-Projekt „Kleines Gemüse ganz groß“ der AOK Sachsen-Anhalt. Denn bei der Gartenarbeit erhalten Kinder zudem einen ganz neuen Bezug zu Umwelt, Klima und Nachhaltigkeit. In Kooperation mit dem Landfrauenverband Sachsen-Anhalt e.V. unterstützt das Projekt landesweit Schulen mit Fachwissen zum Anbau und Pflege eines Schulgartens sowie mit Material wie Gartenwerkzeugen, Pflanzen und Saatgut.

So wie die Grundschule Erdeborn, die 2023 in das Projekt gestartet ist. Zum Abschlussfest am 23.09.2025 konnte sich Henry Saage, Landesrepräsentant der AOK, ein Bild machen, wie der Schulgarten vor Ort umgesetzt wurde. An vielen Stationen konnten die Schülerinnen und Schüler ihr erlerntes Wissen anwenden oder vertiefen, z.B. beim Obst- und Gemüsemandala, einem Samenquiz oder Kräutersalz-Herstellen. Am Salz-Stand der Landfrau Christin Simonsen konnten Sie die Kräuter erkennen und besprechen, wie sie als Lebensmittel genutzt werden können. Weiterhin bringen die Schülerinnen und Schüler Erntegaben zur Kirche und erleben hierbei ursprüngliche und traditionelle Bräuche des Erntedankfestes durch Pfarrerin Eva Kania.

Landesweit 28 Schulen, weitere kommen hinzu

Seit dem Start 2018 haben dank des Projektes landesweit 28 Schulen einen Garten angelegt oder weiter gestaltet. „Mit dem Projekt haben wir einen Nerv getroffen, die Schulen sind sehr interessiert. Für das kommende Jahr stehen die nächsten vier Schulen bereits fest. Und wir planen, aufgrund des Interesses das Projekt noch viele Jahre weiterzuführen“, sagt Henry Saage von der AOK.

Auch die Grundschule Erdeborn zieht ein positives Fazit: „Schulgarten macht Spaß – unsere Schülerinnen und Schülern pflegen ihn mit viel Freude und nehmen dabei noch etwas fürs Leben mit“, sagt Schulleiterin Daniela Fischer Voigt. „Besonders hat uns geholfen, dass wir durch das Projekt kontinuierlich mit saisonalen Garteninformationen und Ideen unterstützt wurden. Wir arbeiten und lernen auf jeden Fall weiter in unserem Schulgarten.“

Der Landfrauenverband ist Partner der AOK und bringt sein Fachwissen zu Ernährungs- und Verbraucherbildung mit ein. Die Landfrauen stehen den Schulen nicht nur bei der Errichtung eines Gemüsebeetes und dem Anpflanzen des Gemüses zur Seite. Sie geben auch Tipps, wie man das Angebaute zu einer gesunden Mahlzeit verarbeiten kann.

Die AOK unterstützt die Schulen mit einer Erstausstattung aus Gartenwerkzeugen, Samen und Pflanzen. Zudem erhalten die Schulen im dreijährigen Projektzeitraum in jedem Gartenjahr 500 Euro für den weiteren Einkauf von Saatgut und Pflanzen.

Interessierte Schulen können sich an die AOK Sachsen-Anhalt unter katharina.winkler@san.aok.de wenden. Weitere Informationen zum Schulgarten und vielen anderen Kinderprojekten der AOK Sachsen-Anhalt unter www.deine-gesundheitswelt.de/kinderprojekte