Durch den Burgenlandkreis wurden die verantwortlichen Tierärzte beziehungsweise amtlichen Fachassistenten für die Fleischbegutachtung benannt. Dazu zählen:
| Verantwortlicher Tierarzt bzw. Amtlicher Fachassistent (Fleischkontrolleur) | Städte und Ortsteile |
| Frau Hartmann, Katja Tel.: 0173 / 6 58 38 94 | Stadt Weißenfels, Langendorf, Markwerben, Uichteritz, Lobitzsch |
| Herr Herrich, Sören Tel.: 0174 / 7 02 96 36 | Großkorbetha, Kleinkorbeta, Pettstädt, Burgwerben, Bäumchen, Schkortleben, Kriechau, Wengelsdorf, Kraßlau, Leina Storkau, Obschütz |
| Frau Kahl, Ines Tel.: 0173 / 3 78 62 80 | Borau |
| Herr DVM Ulm, Wilfried Tel.: 03443 / 80 29 92 | Leißling |
| Frau Müller, Reinhild Tel.: 034444/2 09 81 | Reichardtswerben, Tagewerben |