Das Backmobil Wittenberg lädt zum Crashkurs ein

Der kleinste Holzofen der Stadt – das Backmobil Wittenberg – ist in die neue Saison gestartet und lädt am 29.03.2025 von 13 bis 17 Uhr vor dem Stadtlabor Wittenberg zu einem Crashkurs für Anfänger ein. Dabei können Teilnehmende erste Grundlagen zum Backen mit Sauerteig erlernen.

Das Backmobil Wittenberg ist ein mobiler Holzofen, der Menschen, Geschichten und gutes Brot & Co. zurück in die Stadt bringt. Seit Februar 2024 steht es samstags wieder vor dem Stadtlabor – bereit zum Anfeuern, Abstehen, Ausbacken und Verkosten.

Konzipiert und initiiert wurde das Backmobil von der gebürtigen Wittenbergerin Jeannette Merker. Das Projekt wurde durch den Verfügungsfonds des Stadtlabors Wittenberg umgesetzt, der im Auftrag der Lutherstadt Wittenberg von endboss durchgeführt wird. Es ist Teil des Förderprogramms „Zukunftsfähige Innenstädte und Zentren“ des Bundesministeriums für Wohnen und Stadtentwicklung.

Weitere Infos und Kontakt zum Backmobil via Instagram: @backmobil_wb

Für Rückfragen zum Stadtlabor und dem Verfügungsfonds: hallo@stadtlabor-wittenberg.de