Bei „Kochen mit Spaß“ auf einer "kulinarischen Entdeckungsreise nach Indien"

Zum nächsten gemeinsamen Kochen lädt der UNS e. V. am Montag, 20. März, ab 16:00 Uhr, alle interessierten Kinder ab 6 Jahren mit Freude am Kochen herzlich in das MehrGenerationenHaus Bitterfeld-Wolfen ein. Dieses Mal werden die Kochpatinnen vom Unternehmerinnen-Stammtisch UNS e. V. eine kulinarische Entdeckungsreise nach Indien unternehmen. Auf der Menükarte stehen Mango-Lassi, ein Rote-Linsen-Dal und ein Khir.

Ein „Dal“ ist ein wohlschmeckender indischer Linsen-Eintopf, der von innen wärmt. Dazu wird ein leckeres, veganes Naan-Brot aus der Pfanne gegessen. Hülsenfrüchte sind wichtige Eiweißlieferanten für eine gesunde Ernährung. Typisch für die indische Küche sind vor allem die Gewürze wie Koriander, Kurkuma und Kardamom, die den Gerichten eine besondere Geschmacksnote verleihen. Zudem werden die Hobbyköche noch ein Khir zubereiten. Das steht in der indischen Küche für einen süßen Milchreis, der mit leckeren Gewürzen verfeinert wird. Als Dessert bereiten die Kinder mit den Kochpatinnen einen fruchtigen Mango-Lassi zu.

Das gemeinsame Kochen wird durch das Kinderhilfswerk e. V. unterstützt. Die Teilnahme ist für alle Kinder kostenfrei. Für die Vorbereitung und Organisation ist eine telefonische Anmeldung unter 03494 36 89 98 notwendig. Das MehrGenerationenHaus befindet sich in der Straße der Jugend 16 in 06766 Bitterfeld-Wolfen.

UNS e. V.