Kennt Ihr „Briklebit“?

Nein?

Dann werde ich Euch erklären was das ist.

In Monat Juni stelle ich euch ein Rezept für Kinder vor. Dass Sie mit Hilfe ausprobieren und nachkochen können.

Du brauchst für 2 Portionen

Geräte:

• 1 Bratpfanne mit Deckel
• 1 Gabel
• 1 spitzes Messer
• 1 Holzbrett
• 1 Toaster
• 2 Abendbrotteller
• 1 breites Messer

Zutaten:

• -2 Tomaten
• ½ grüne Gurke, etwas Salz
• 20g Butter
• 2 dicke Scheiben Bierschinken
• 2 Scheiben Schnittkäse

Zubereitung:

Wasche zuerst die Tomaten und die Gurke ab, schneide die Tomaten in Viertel, entferne dabei den Stielansatz, schneide die Gurke in Scheiben und bestreue si mit ganz wenig Salz.

Nun gibst du die Butter in die Pfanne, läßt sie auf mittelgroßer Flamme zerlaufen und legst die Bierschinkenscheiben ein. Lasse sie 3 Minuten braten, drehe sie um und lege die Käsescheiben darüber. Setze den Deckel auf die Pfanne, stelle die Flamme klein und lasse die Wurst-Käse-Scheiben 5 bis 6 Minuten dünsten.

Danach ist der Käse geschmolzen und etwas verkrustet. Inzwischen toaste das Weißbrot auf mittlerer Stufe, damit das Brot nicht braun wird. Lege die getoasteten Weißbrotscheiben auf die Teller, verteile die Wurst- Käse- Scheiben darauf und garniere mit Tomatenvierteln und Gurkenscheiben. Das muß schnell gehen, damit „Briklebit“ heiß auf den Tisch kommt.

Bilder aus den Internet und Rezept aus dem Kochbuch „Märchen Rezepte“ Ein Kochbuch für Kinder

Viel Spaß und gutes Gelingen

Guten Appetit

Caroline Eggers

FD III

Mitarbeiterin der Touristeninformation

038757-50064

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