Mecklenburger Götterspeise

Zutaten:

4 Scheiben Schwarzbrot

2 EL Zucker

2 cl Kirschwasser oder Weinbrand

1 Glas Sauerkirschen ohne Stein

200 g Schlagsahne

Schokoladenraspeln

Pfefferminzblätter

Zubereitung:

Schwarzbrot würfeln, mit dem Zucker rösten, abkühlen lassen und mit dem Kirschwasser marinieren. Die Kirschen abtropfen lassen und die Sahne steif schlagen.

Der Reihe nach Brot, Kirschen, Sahne in Dessertgläser schichten und mit Schokoladenstreusel bestreuen. Mit Pfefferminzblätter garnieren.

Rezept aus dem Kochbuch „Sterneküche Neustadt in Europa“ erhältlich in der Stadt & Touristeninformation auf der Burg.

Viel Spaß und gutes Gelingen

Guten Appetit

Caroline Eggers

FD III

Mitarbeiterin der Touristeninformation

038757-50064

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