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Süderholzer Blatt
Ausgabe 420/2025
Das Thema
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Kinder-Weihnachtsbäckerei

Plätzchen für Schätzchen

Zutaten:
  • 1.000g Mehl
  • 500g Puderzucker
  • 500g weicheButter
  • 4 Pä Vanillezucker
  • 4 Eier
  • Salz
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten in einer großen Schüssel kneten.
  2. Teig einige Zeit ruhen lassen.
  3. Ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  4. Bei ca. 200 °C backen, nicht zu dunkel werden lassen.

Der Teig hat eine tolle Konsistenz und kann beliebig oft ausgerollt werden.

Plätzchen eignen sich besonders gut zum Glasieren und Dekorieren für Kinder.