Die Gastronomie schmackhaft machen

Viele Ausbildungsplätze in der Gastronomie bleiben Jahr für Jahr unbesetzt. Um den Beliebtheitsgrad wieder zu steigern, hat sich der DEHOGA-Verband etwas einfallen lassen, was auf eine besondere Art und Weise die verschiedensten Ausbildungsberufe präsentiert. Mit einem multimedial ausgebauten Infomobil, welches quer durch Mecklenburg-Vorpommern fährt, soll das Interesse unseres Nachwuchses für einen Ausbildungsberuf in der Gastronomie geweckt werden. So auch kürzlich in unserer Stadt. Das Infomobil machte Halt auf dem Parkplatz der Friedrich-Dethloff-Schule und hieß zahlreiche Schülerinnen und Schüler herzlich willkommen. Erlebnisfreudig und spielerisch erhielten sie die Gelegenheit, in die Gastrowelt einzutauchen. Fragen rund um die Ausbildungsberufe wurden beantwortet, Köche gewährten Einblicke in ihre Arbeit, es durfte ausprobiert und gekostet oder aber auch Gewürzrätsel gelöst werden. Auch Bürgermeister Norbert Möller ließ sich das Ereignis mit diesem außergewöhnlichem Mobil nicht entgehen, denn er begrüßt dieses Projekt sehr. „Gerade in Zeiten des Fachkräftemangels ist es sehr wichtig, frühzeitig Perspektiven aufzuzeigen und somit auf dieses wertvolle Projekt aufmerksam zu machen“, ist er sich sicher. „Junge Menschen für die Gastronomie zu begeistern, gerade auch für eine so wichtige Branche in unserer Region, stelle ich mir nicht einfach vor. Umso wichtiger ist es, mit der Rekrutierung so früh wie nur möglich zu beginnen und die anspruchsvollen Ausbildungsberufe „schmackhaft“ zu machen“, ist er sich bewusst.