Gesundheitstag in Picher
Die richtige Ernährung ist laut Weltgesundheitsorganisation WHO Teil unserer Gesundheit. Diese Erkenntnis führte dazu, dass die Frauen der Ortsgruppe der Volkssolidarität in Picher einen Gesundheitstag am 11.April 2024 organisierten. Im Mittelpunkt standen die Lebensmittel und deren Zusammensetzung. Neben den Nährstoffen, die Bau-, Energie- und Reservestoffe sind, erfuhren wir viel über die Bedeutung von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen als Regulatoren wichtiger Prozesse in unserem Körper.
Brot aus dem vollen Korn enthält alle diese Stoffe, wie das Schwarzbrot und das Sonnenblumenkernbrot der Bäckerei Armster. Davon machten wir eine Brotprobe und verglichen diese mit anderen Brotsorten. Im Fokus des Gesundheitstages standen dann einfache Gerichte mit Nahrungsmitteln ohne Lebensmittelzusatzstoffe, die von den Frauen mit viel Freude zubereitet wurden. Es schmeckte fantastisch und alle waren sich einig: Im nächsten Jahr gibt es wieder einen Gesundheitstag!