Chorgemeinschaft Opsen-Opperzau

Apfelsaft von heimischen Bäumen

Auch wenn das Wetter eher noch Sommer vermuten ließ, ist dennoch der Oktober und damit der (hoffentlich) goldene Herbst angebrochen.

Daher trafen sich in der 39. und 40. KW einige Mitglieder der Chorgemeinschaft am Backes in Opperzau, um dort zum 3. Mal Apfelsaft zu pressen. Aber erst waren hierfür natürlich umfangreiche Vorbereitungen zu treffen:

Die Äpfel wurden durch einige Einwohner der Ortsgemeinde Fürthen von ihren heimischen Apfelbäumen zur Verfügung gestellt. Nach der Ernte und dem Transport zum Backes durch unsere fleißigen Sänger wurden die Äpfel gewaschen, auf unliebsamen Inhalt kontrolliert, zerkleinert und dann gepresst. Hierfür kam eine historische, bereits 100 Jahre alte Apfelpresse zum Einsatz. Der gewonnene Saft wurde auf 80 Grad erhitzt, um diesen auch ohne zusätzliche Inhalts- oder Konservierungsstoffe haltbar zu machen. Die abgekühlt insgesamt 695 Liter Saft wurden - natürlich nach eingehender Qualitätskontrolle (uns schmeckt er!) - in Beutel abgefüllt.

Jeder Beutel ist in einen stabilen Pappkarton zum Transport, zur Lagerung und zur einfachen Entnahme des Saftes durch den integrierten Zapfhahn verpackt.

Die 5-Liter-Saftkartons können ab jetzt sowohl im Blumenhaus Pattberg, Am Sportplatz 1, 57539 Fürthen-Oppertsau, als auch bei Werner Au in der Bogenstraße 34, 57539 Fürthen-Opsen, für 7,50 EUR pro Karton erworben werden. Die Einnahmen des Verkaufs kommen der Chorgemeinschaft Opsen-Opperzau zugute.