Backen mit Kindern im Backes
Am 12.06.25 besuchten uns fünf Kinder und drei Pädagoginnen der Wilhelm-Albrecht-Schule in Höhn. Die Wilhelm-Albrecht-Schule ist eine staatlich anerkannte Schule mit den Förderschwerpunkten ganzheitliche und motorische Entwicklung.
Florian Schweitzer und Florian Schneider hatten sich zuvor bereit erklärt, den Kindern den Backes und das Backen an einem Vormittag näher zu bringen.
Die beiden hatten bei Eintreffen der „Gast-Bäcker“ bereits alles vorbereitet und so konnte auch direkt zur Tat geschritten werden und der Teig für die Brote konnte geknetet, geformt, verziert und am Ende natürlich auch gebacken werden. Die Materialien wurden dankenswerterweise von der Bäckerei Höfer zur Verfügung gestellt.
Auch wenn es für die Kinder anstrengender war als es aussah, hatten alle viel Spaß beim Herstellen des „Schweizer Urbrotes“. Das zwischenzeitliche Anfeuern des Ofens beeindruckte noch einmal zusätzlich.
Mittags wurde dann auch noch spontan Pizza gebacken, den Teig dafür spendierte der „Kirburger Grill“. Nachdem die Brote etwas abgekühlt und die Pizzen zu Mittag aufgegessen waren, machten sich Kinder und Betreuerinnen zufrieden und mit vielen neuen Eindrücken für das Projekt „Verliebt in den Westerwald“ auf die Heimreise. In der Projektwoche konnten die gebackenen Brote dann verkauft werden und wie man hörte, fanden diese auch reißenden Absatz.
Schön, dass Ihr uns besucht habt!
Aber auch noch einmal herzliches Dankeschön für den tollen Einsatz der beiden Bäcker Florian Schweitzer und Florian Schneider!