Backesfest in Horbach knüpft an lange Tradition

Die Älteren im Buchfinkenland und Umgebung erinnern sich noch gerne an die jährlichen Backesfeste Ende September am alten Horbacher Backes. Das Fest hat immer viele Gäste aus dem ganzen Buchfinkenland und Umgebung angezogen und wurde zu einer festen Tradition im Buchfinkenland.

Diese Tradition möchte der MGV CÄCILIA wieder aufgreifen und daran anknüpfen. Zwar kann man heute nicht mehr am alten Backes feiern und backen, weil es an der Infrastruktur, wie Toilette mangelt und vor allen Dingen kein Bäcker zur Verfügung steht, der die Technik des alten Holzbackofens sicher beherrscht.

Außerdem steht heute mit dem Gemeindehaus sowohl die Infrastruktur, wie auch ein tolles Ambiente zur Verfügung.

Das „Backesfest 2.0“, wie man neudeutsch sagen würde, findet am Samstag 2. September statt. Gut zwei Wochen früher als damals, weil damals oft der Herbst mit Regen und Kälte das Fest beeinträchtigte. Die Horbacher Sänger bieten den traditionell selbst gefertigten „Backeskuche“ an, der nach einem überlieferten Rezept des „Westerwälder Erbelskuche“ zubereitet wird. Der Backeskuche wird von der Bäckerei Schink knusprig gebacken, wie auch früher schon, weil die Kapazität im alten Backes bekanntlich der Nachfrage nicht standhielt. Darüber hinaus gibt es natürlich leckere „Erbelsplätzjer“ oder „Erbelskrebbelcher“, nur zwei regional bekannte Bezeichnungen für die beliebte Westerwälder Kartoffelzubereitung. Natürlich gibt es zum Erbelskuche und den –plätzchjer „Äppelschmär“ (Apfelmus), wie es auch früher üblich war.

Am Freitag 1. September treffen sich die Sänger zum „Erbelreibe“, damit am Samstag gleich mit dem Backen des Backeskuche begonnen werden kann. Hier sind viele fleißige Hände herzlich willkommen, wie auch Besucher, die das Spektakel miterleben möchten.

Am Samstagnachmittag spielt das Blasorchester „Halbe Lunge“ und der Horbacher DJ Niclas übernimmt die abendliche Unterhaltung. Für die Kinder steht eine Hüpfburg zum Toben bereit. Für Getränke ist bestens gesorgt und für alle Weinliebhaber hält der Verein edle Tropfen aus seinem Weinlager bereit. Passend zum Wein gibt es Flammkuchen in verschiedenen Varianten.

Zum Backesfest lädt der Verein alle Horbacher, Buchfinken und Freunde der herbstlichen Genüsse herzlich ein. Für Wanderer, Rad- und Autofahrer wird ein Fahrdienst bereitgehalten, damit niemand auf ein alkoholhaltiges Getränk verzichten muss oder sich in Gefahr begibt.

Die Eckdaten im Überblick:

Freitag, 1. September, ab 18:00 Uhr Erbelreibe für den Kartoffelteig (bitte entsprechende Haushaltgeräte mitbringen)

Samstag, 2. September, ab 11:30 Uhr Backeskuche 1.Backgang, bzw. Erbelsplätzjer

Samstag, 2. September, ab 12:30 Uhr Backeskuche 2.Backgang, bzw. Erbelsplätzjer

Samstag, 2. September, ab 15:00 Uhr Kaffee und Kuchen

Samstag, 2. September, ab 17:00 Uhr musikalische Unterhaltung mit Blasmusik und DJ NB

Samstag, 2. September, ab 19:00 Uhr Flammkuchen, bzw. Erbelsplätzjer

Die Veranstalter hoffen auf viele Besucher und gutes Wetter, wobei Zelt und Gemeindehaus ja auch bei schlechtem Wetter eine Alternative bieten. „Lasst uns gemeinsam was bewegen, eine Tradition wiederbeleben!“ lautet der Slogan des Horbacher Männerchores.