Reaktivierung des Hüblinger Backes

Vom 25.01. bis 27.01. haben einige interessierte Hüblinger den Backes gefeuert. Unter Anleitung von Theo Jung sowie dem fundierten Wissen “unseres Bäckers“ Volker Kattaun wurde der Backes drei Tage befeuert. Das aufwendige Kneten des Teiges, die Gehzeiten, das Portionieren der 750 gr. Brote im Körbchen sowie das Einschießen führten dann nach einer Stunde Backzeit zu herrlich duftenden und schmeckenden Backes-Broten.

Die Truppe ist sich einig, das muss öfter gemacht werden. Die nächste Aktion im März ist das Aufbereiten und Einlagern von Brennholz. Der nächste Backtermin wird danach noch abgestimmt. Wer nun auch Interesse bekommen hat, kann sich gerne beim Ortsbürgermeister melden.

Sie können sich mit Ihren Anregungen schriftlich an (kaempchen@freenet.de) oder persönlich (0175 / 262 9472) an den Ortsbürgermeister wenden.

Ihr Ortsbürgermeister Wolfgang Kämpchen