kfd Rheinbrohl

Wanderung mit Kostproben aus der Wildkräuterküche

Vom Frühling bis zum Herbst ist der Tisch der Natur reich gedeckt. So auch am 15. Juli, als sich 13 kfd -Frauen mit der Kräuterpädagogin Katja Vogel zu einer Kräuterwanderung zusammenfanden. Frau Vogel machte die Frauen aufmerksam auf viele Pflanzen, denen kaum Beachtung geschenkt wird oder die im eigenen Garten als Ärgernis gesehen werden.

Doch sind viele dieser Pflanzen eine wertvolle Ergänzung des Speiseplans. Manche heilsam, wie Spitzwegerich oder Baldrian, andere schmackhaft wie der Hopfen oder Knoblauchrauke und wieder andere nahrhaft wie die Brennnessel. Vor unserer Haustür wächst so manches Superfood. Es ist aber wichtig, die Pflanzen genau zu bestimmen und nicht mit etwaigen Giftpflanzen zu verwechseln. Nach der lehrreichen und kurzweiligen Exkursion hatten die Teilnehmerinnen Gelegenheit die vorbereiteten Leckereien zu kosten.