Überregional

Honig-Kochkurs der LandFrauen begeistert Teilnehmerinnen im Kreis Neuwied

Im April veranstalteten die LandFrauen im Kreis Neuwied einen Mitmach-Kochkurs unter dem Motto „Honig – mehr als nur süß“. In der Schulküche der Realschule plus Dierdorf wurde gemeinsam gekocht, ausprobiert und Wissenswertes rund um das Naturprodukt Honig vermittelt.

Auf dem Speiseplan standen unter anderem Kartoffeln mit Hähnchen in Honig-Senf-Sauce, Mandel-Honig-Plätzchen sowie Flammkuchen mit Frischkäse, Ziegenkäse und Honig. Die Gerichte zeigten eindrucksvoll, wie vielseitig Honig sowohl in süßen als auch in herzhaften Speisen eingesetzt werden kann.

Ein besonderer Programmpunkt war der Besuch der Hobbyimkerin Miriam Schwinn. Sie gab den Teilnehmerinnen spannende Einblicke in die Arbeit der Bienen, erklärte die Entstehung von Honig und brachte Honigwaben mit, die anschaulich die Produktion des Naturprodukts verdeutlichten.

Die LandFrauen unterstreichen mit solchen Ernährungsbildungskursen die Bedeutung von praktischem Wissen rund um Lebensmittel, regionale Produkte und gemeinsames Kochen. Neben der Wissensvermittlung steht dabei auch der gemeinschaftliche Austausch im Mittelpunkt.

Bereits jetzt steht fest, dass im Herbst weitere Kochkurse stattfinden werden – sowohl in der Schulküche der RS+ Puderbach als auch erneut in der RS+ Dierdorf. Interessierte können sich auf weitere praxisnahe Veranstaltungen rund um Ernährung und Genuss freuen.