Faires Menu in Unkel

Ein Abend mit einem Menü, bei dem fair gehandelte und regionale Produkte im Vordergrund standen, wurde im Restaurant Fra Bartolo in Unkel angeboten. Die Fair Trade Steuerungsgruppe der Stadt Unkel freute sich sehr, dass ihre Anregung dazu aufgegriffen wurde. Die Resonanz war so groß, dass es von einem geplanten Abend auf die 2 folgenden Abende ausgedehnt wurde. Das vegetarische Menü wurde mit Zutaten des Fairen Handels und heimischen Produkten zu einer wunderbaren Komposition zusammengestellt. Es erinnerte die Gäste an das Buch unseres Heimatdichters Leonard Reinirkens „Die kulinarischen Abenteuer des Fra Bartolo“. Dessen kulinarische Abenteuer enden jedes Mal in Tafelfreuden, die dem Leser das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. So ging es auch den Gästen des Unkeler „Fra Bartolo“ und alle waren sich einig, dass dies nach einer Wiederholung ruft.

Fair produzierte Produkte erkennt man an verschiedenen Bezeichnungen auf Produkten wie z. Bsp. „Gepa“ oder „Fair Trade“. Solche Produkte findet man im Weltladen Linz, aber mittlerweile auch in allen Supermärkten. Den fairen Produkten aus den Ländern des globalen Südens ist u.a. gemeinsam, dass die Arbeiter gerecht entlohnt werden und Sozialstandards eingehalten werden. Die Stadt Unkel ist seit 10 Jahren zertifizierte Fair Trade Town. In vielen Bereichen wird auf Fair Trade aufmerksam gemacht, um mehr Menschen zu motivieren, ihr Konsumverhalten in Richtung fair, ökologisch und regional auszurichten.