LandFrauen
| Was: | Kurs „Menügestaltung mit Wild - Wissen und Praxis für Hobbyköche“ |
| Wann: | Freitag 23.01.2026 um 17:30 Uhr |
| Wo: | bei Angelika Rump, Wiesenstr. 49 in Flacht |
Im Kurs bekommen die Teilnehmer eine Einführung in die Welt des Wilds mit Grundlagenwissen über verschiedene Wildarten und deren Besonderheiten.
Vermittelte Inhalte im Praxisworkshop „Wunschbraterei“
| - | Anpassung der Garzeiten und Temperaturen an verschiedene Wildarten und Teilstücke |
| - | Personalisierte Zubereitungstechniken für Wildfleisch |
| - | Kombination von Gewürzen zur Hervorhebung des natürlichen Geschmacks von Wild |
| - | Tipps zur Erreichung der idealen Saftigkeit und Zartheit des Fleisches |
| - | Praktische Übungen zur sicheren und effizienten Verarbeitung |
Im Anschluss bei etwas Süßem gibt es eine gemeinsame Verkostung und einen Austausch von Erfahrungen und Rezepten in der Gruppe.
Begrenzte Teilnehmerzahl!
Unkostenbeitrag p. P. 29,00 € für Mitglieder, Nichtmitglieder p. P. 34,00 €
Verbindliche Anmeldungen (mit Zahlung der Teilnahmegebühr) bitte bis zum 18.01. direkt bei Elke Wolf,
Tel.: 06439 6826 oder per Whatsapp 0175 4812877