VHS - Gewürzseminar

Bendorf. Am Mittwoch, 11. Oktober, 18 Uhr bietet die VHS Bendorf ein Gewürzseminar an. Bernd Grajewski, Dipl. Ing. Lebensmitteltechnologie, vermittelt grundlegende Informationen zu bekannten und weniger bekannten Gewürzen sowie zur Sensorik (die Bewertung von Lebensmitteleigenschaften mit den Sinnesorganen Riechen, Schmecken, Sehen, Tasten, Hören).

Die Teilnehmenden sollen durch Vortrag und praktische Übungen lernen, die Qualität von Gewürzen einzuschätzen, um Einkauf und Verwendung optimal zu gestalten. Schwerpunkte der Wissensvermittlung sind: Anbau und Herkunft, Beschaffungsbedingungen, Qualität, Deklaration, Preisentwicklung, Verwendungsmöglichkeiten.

Der Vortrag findet in der Karl-Fries-Realschule statt, die Teilnahme kostet zehn Euro.

Anmeldung bei der Volkshochschule Bendorf, bevorzugt online unter www.vhs-bendorf.de oder per Mail an vhs@bendorf.de. Fragen und Infos auch gerne telefonisch unter 02622/703158.