Interkultureller Kochabend mit türkischer Küche – Frauen kochen um die Welt
Foto: S. Göl
Kartoffelschälchen mit Möhren-Tarator – liebevoll zubereitet und serviert.
Links: Grillgemüse | Rechts: Manti mit Joghurtsauce und Paprikabutter
Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Frauen kochen um die Welt“ fand am 10. Juli 2025 ein interkultureller Kochabend mit Schwerpunkt türkische Küche im Evangelischen Gemeindezentrum in Polch statt. Die Veranstaltung lief von 17:00 bis 21:00 Uhr.
20 Frauen - je zur Hälfte mit türkischem und deutschem Hintergrund – kamen zusammen, um gemeinsam zu kochen, zu essen und sich kulturell auszutauschen. Der Abend stand im Zeichen der Vielfalt und des gegenseitigen Respekts.
Teilnehmerinnen des Abends rund um eine reich gedeckte Tafel.
Das Menü eröffnete mit einer klassischen Linsensuppe. Danach folgte ein vielfältiges Hauptgericht-Angebot: Gegrillte und gefüllte Auberginen mit Hackleisch sowie ein herzhafter Crêpe-Auflauf mit Hähnchen standen ebenso auf dem Tisch wie Reis, Manti (türkische Teigtaschen), gefüllte Weinblätter, ein Grillgemüsesalat, Kartoffelschälchen mit Möhren-Tarator sowie börek mit Spinat und Schafskäse.
Zum Nachtisch wurde „Sütlaç im Backofen“ – ein im Tongefäß gebackener Milchreis – gereicht, der bei den Teilnehmerinnen großen Anklang fand.
Sema Göl, Flüchtlingskoordinatorin der Verbandsgemeinde Maifeld und Initiatorin des Abends, betonte: „Die Teilnehmerinnen haben nicht nur gemeinsam gekocht, sondern auch ein Stück ihrer Kultur miteinander geteilt. Solche Begegnungen schaffen gegenseitiges Verständnis und stärken das Miteinander in unserer Gemeinde.“
Die Veranstaltung war Teil einer fortlaufenden Reihe von Kultur- und Begegnungsprojekten in der VG Maifeld und wurde von der Flüchtlingskoordination in Zusammenarbeit mit dem Evangelischen Gemeindezentrum organisiert.