Genuss, Handwerk und Geschichte in der Eifel: Mit „Reisen ohne Koffer“ zur historischen Wassermühle in Birgel

Die historische Wassermühle Birgel im Herzen der Vulkaneifel ist das Ziel der nächsten Reise ohne Koffer. Der BürgerSTÜTZPUNKT+ der Verbandsgemeinde (VG) Weißenthurm lädt die Generation 50+ sowie Seniorinnen und Senioren am 23. September 2026 zu einem erlebnisreichen Tagesausflug ein, bei dem ursprüngliches Handwerk, regionale Spezialitäten und gemütliche gemeinsame Stunden im Vordergrund stehen.

Im Mühlen-Erlebniszentrum erwartet die Besucherinnen und Besucher nicht nur eine dreistöckige Getreidemühle mit einer in der Region einzigartigen Wasserturbine und eine Dampfmaschine aus dem Jahr 1917, sondern auch eine 130 Jahre alte Ölpresse und eine Senf-Ölmühle. Außerdem ist im Rahmen der gemeinsamen Führung das Sägewerk zugänglich, in dem ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz schneidet. Wer Handwerkskunst aus vergangenen Jahrhunderten erleben möchte, hat in Birgel dank des ebenerdigen Zugangs zu allen Mühlen die Gelegenheit, in die faszinierende Welt vergangener Technik einzutauchen.

Die gemeinsame Führung startet durch die verschiedenen Bereiche der historischen Wassermühle Birgel. In der Mühlen-Bäckerei erleben die Gäste, wie aus Natursauerteig duftende Brotlaibe entstehen und im holzbefeuerten Steinbackofen nach traditionellen Rezepturen gebacken werden. Das frische Holzofenbrot kann im Anschluss erworben werden. Ein weiteres Highlight ist der Besuch der Senfmühle, in der die Schärfe des Senfes getestet wird, sowie der Schnapsbrennerei, in der selbst hergestellte Edelbrände und Liköre verkostet werden: Jede Besucherin und jeder Besucher erhält hier einen Schnaps oder Likör aus eigener Produktion. Stärkung gibt es anschließend bei einem gemeinsamen Mittagessen mit Spezialitäten aus der Mühlenküche, bevor die Gruppe den Rundgang fortsetzt. Anschauliche Erläuterungen zu Geschichte und Technik der gesamten Anlage lassen die traditionelle Nutzung der Wasserkraft sowie die verschiedenen Handwerksbereiche der Mühle lebendig werden. Im Anschluss haben die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Zeit, im Mühlenlädchen zu stöbern und Produkte aus eigener Herstellung zu kaufen - von Senf und Likören über Honig und Marmeladen bis hin zu Wurstspezialitäten und Speiseölen. Bevor es gegen 16.15 Uhr auf die Rückfahrt in die VG Weißenthurm geht, bieten Kaffee und Kuchen Gelegenheit, den spannenden Tag in gemütlicher Runde ausklingen zu lassen.

Der Erlebnistag an der historischen Wassermühle kostet inklusive Führung, Verkostung, dreigängiges Mittagessen mit einem Getränk sowie Kaffee und Kuchen 70 Euro. Wer die historische Wassermühle Birgel mit Reisen ohne Koffer entdecken möchte, kann sich ab 14. August 2026 telefonisch anmelden unter 02637 / 913-419, per Mail an nina.vogt@vgwthurm.de oder über die Internetseite www.thatsit-weissenthurm.de unter BürgerSTÜTZPUNKT+ und dann Angebote ganz am Ende der Seite.