Sauerkraut selber machen im Freilichtmuseum

Noch vor 100 Jahren wusste jede Hausfrau, wie sie genügend Vorräte für den Winter lagern und haltbar machen konnte. Lebensmittel darren, einkochen oder einlegen gehörte dazu. Am Samstag, den 07.09.2024 bietet Frau Annette Mogendorf im Rheinland-Pfälzischen Freilichtmuseum von 10 – 12 Uhr den Kurs „Sauerkraut selber machen“ an. Hierfür bedarf es eines besonderen Topfes, der mitgebracht werden muss. Die Teilnehmer*innen erfahren Manches mehr über die Vorratshaltung ohne Strom oder auch den Kappesschneider, der mit seinem großen Kappesbrett von Haus zu Haus zog.

Die Kursgebühr beträgt 40 € und beinhaltet den Museumseintritt. Mitzubringen sind ein spezieller Sauerkrauttopf mit Beschwerungssteinen, ein Leinentuch, sowie die zum Topf passende Menge an Weißkohl. Die Teilnehmer*innen treffen sich in Haus Rapparath, welches fußläufig vom Museumseingang in ca. 15 Minuten erreichbar ist. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Um Anmeldung unter 06751 855880 oder info@freilichtmuseum-rlp.de wird gebeten. Anmeldeschluss ist der 03.09.2024.