MTB - Bericht Besuch Bäckerei Schäfer

Generationenhilfeverein besichtigt Großbäckerei Schäfer in Limburg

Die Generationenhilfe Hünfelden e.V. hatte kürzlich die Möglichkeit, eine Betriebsbesichtigung bei „Schäfer - Dein Bäcker“ in Limburg a. d. Lahn zu unternehmen. Dabei konnten die Teilnehmer:innnen einen gründlichen Blick hinter die Kulissen des traditionsreichen Familienunternehmens werfen und hautnah miterleben, wie die leckeren Backwaren hergestellt werden. Gleich zu Beginn der Besichtigung präsentierte Juniorchef Johann Schäfer sein Unternehmen mit Zahlen und Fakten. Aktuell sind 150 Filialen eröffnet, 1.500 Menschen arbeiten für den Betrieb und erwirtschaften einen Jahresumsatz von ca. 100 Millionen Euro. Die anschließende Führung durch die Produktionsstätte war sehr interessant und informativ.

Ein Mitarbeiter führte die Gruppe durch die einzelnen Stationen und erklärte dabei ausführlich die verschiedenen Arbeitsschritte und Technologien, die bei der Herstellung der Backwaren zum Einsatz kommen. Die Generationenhilfe Hünfelden e.V. bedankt sich herzlich beim gesamten Team von „Schäfer - Dein Bäcker“ für die Einladung, die spannende und informative Betriebsbesichtigung und die tolle Möglichkeit, einen Einblick in die Welt des Backens zu erhalten.