Fairtrade Town Heidenrod - Wir stellen uns vor!
v.l. Dominik Knorr, Geschäftsführer Atzmannhütte Heidenrod eG, Erster Beigeordneter Jens Hartenfels
Die Atzmannhütte in Heidenrod-Dickschied
v.l. Dominik Knorr und Bürgermeister Diefenbach bei Übergabe der Urkunde „wir machen mit“
Wir machen mit! Aktueller Zuwachs im Steuerungkreis der Fairtrade-Gemeinde Heidenrod: Atzmannhütte Heidenrod-Dickschied
Arbeitsschwerpunkte von Fairtrade
Die Säulen des fairen Handels
Ökonomie, Ökologie und Soziales sind die drei Säulen der Fairtrade-Standards. Sie bilden die Spielregeln des fairen Handels, an die sich alle zu halten haben. Sie umfassen soziale, ökologische und ökonomische Kriterien, um eine nachhaltige Entwicklung der Produzentenorganisationen in Ländern des globalen Südens zu gewährleisten.
| 1. Säule: Soziales | |
| Stärkung von Kleinbauern, Kleinbäuerinnen sowie Arbeiter und Arbeiterinnen | |
| • | Organisation in demokratischen Gemeinschaften (bei Kooperativen) |
| • | Förderung gewerkschaftlicher Organisation (auf Plantagen) |
| • | Geregelte Arbeitsbedingungen |
| • | Verbot ausbeuterischer Kinderarbeit |
| • | Diskriminierungsverbot |
| 2. Säule: Ökologisches | |
| Umweltschutz: Mensch im Mittelpunkt | |
| • | Umweltschonender Anbau |
| • | Schutz natürlicher Ressourcen |
| • | Verbot gefährlicher Pestizide |
| • | Kein gentechnisch verändertes Saatgut |
| • | Förderung des Bio-Anbaus durch den Bio-Aufschlag |
| 3. Säule: Ökonomisches | |
| Anforderungen an Händler und Hersteller | |
| • | Bezahlung von Fairtrade-Mindestpreis und Fairtrade-Prämie |
| • | Nachweis über Waren- und Geldfluss |
| • | Richtlinien zur Verwendung des Siegels |
| • | Transparente Handelsbeziehungen |
| • | Vorfinanzierung |
Die Atzmannhütte Heidenrod-Dickschied
Am Atzmann (dem höchsten Punkt im Heidenroder Ortsteil Dickschied) steht die aus Holz erbaute Atzmannhütte. In dieser gemütlichen Hütte und auf der großen Terrasse genießt man bei regionalen, gut bürgerlichen, hessischen Gerichten ein Flair wie in den Bergen. Im Innenbereich bietet die Hütte Platz für ca. 40 Gäste, während auf der großzügigen Sonnenterrasse weitere 60 Sitzplätze zum Verweilen einladen. Bei schönem Wetter genießt man hier einen grandiosen Ausblick in das idyllische Wispertal.
Pächter Dominik Knorr und sein Team verwöhnen ihre Gäste mit einer abwechslungsreichen Speise- und Getränkekarte, die regionale Spezialitäten und hausgemachte Leckereien umfasst. Ob herzhafte Brotzeit, deftiger Eintopf oder süßer Kaiserschmarrn - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neben der Region unterstützt die Atzmannhütte ebenfalls die o.g. humanitären Ziele von Fairtrade und erweitert nun seit diesem Jahr den Fairtrade Steuerungskreis der Gemeinde Heidenrod. Die in der Atzmannhütte angebotenen/verwendeten Fairtrade-Produkte sind: Tchibo Barist Caffe Crema, sowie das Gebäck Manner Original als Kaffeekeks
Die Atzmannhütte liegt direkt am Wispertrail „Dickschieder Wildwechsel“ und ist somit ein idealer Zwischenstopp für Wanderer und Radfahrer. Wanderer schätzen die Möglichkeit, sich nach einer langen Tour auf der Hütte zu stärken und die Aussicht zu genießen. Radfahrer finden hier eine willkommene Erfrischung und Gelegenheit, ihre Akkus wieder aufzuladen.
Aufgrund der großen Beliebtheit der Hütte ist es empfehlenswert, vorab einen Tisch zu reservieren.
Mehr Informationen zur Atzmannhütte und Reservierungsmöglichkeiten finden Sie unter: https://www.atzmannhuetteheidenrod.de/
Bilder: Atzmannhütte Dickschied, Ulrich Eschenauer, Gemeinde Heidenrod