Selbstgemachter Apfelsaft aus Streuobst - natürlich lecker!

Für manche ist es schon eine Tradition und die Termine werden sehnsüchtig erwartet, andere waren zum ersten Mal dabei aber alle sind begeistert: das Saftmosten für Familien in Niedermeilingen, das vom Streuobstverein Heidenrod e.V. jedes Jahr im Oktober veranstaltet wird, ist immer etwas Besonderes. In der kleinen Mosterei ist alles Handarbeit und die Familien - auch die Kinder - „müssen“ mit anpacken.

So wird erlebbar gemacht, wie wirklich guter Apfelsaft entsteht, der jedes Jahr anders schmeckt und aus Streuobst hergestellt wird, das nicht gespritzt wird. Ein Genuss und nicht vergleichbar mit Saft aus dem Supermarkt. Ein besonderer Moment ist dabei, wenn der erste Most der eigenen Äpfel von der Kelter läuft und direkt verkostet wird. Da mag manche/r große und kleine Saftliebhaber/in gar nicht aufhören zu verkosten!

Nach dem Pressen und gemeinsamen Abräumen der Trester von der Kelter, wird der Saft erhitzt und damit haltbar gemacht. Abgefüllt in 5 Liter Bag-in-Box-Beutel hält sich der Saft theoretisch einige Jahre. Er schmeckt aber so gut, dass er, wie uns die Familien berichten, bei Weitem nicht bis zum nächsten Mosten reicht. Zum Glück für alle wird im nächsten Jahr wieder gemostet - der Streuobstverein Heidenrod freut sich schon jetzt darauf!