Gemüse fermentieren - Praxisworkshop

QUIDDELBACH. Fermentation findet bei der Herstellung vieler Lebensmittel Anwendung. Diese uralte Methode Lebensmittel haltbar zu machen, braucht nicht nur wenig Energieeinsatz, sie hat auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Wie fermentierte Produkte zu Hause ganz einfach hergestellt werden können und was dabei beachtet werden sollte, wird in diesem Mitmach-Workshop ausführlich dargestellt.

Mitzubringen sind: 1 bis 2 Drahtbügelgläser, ca. 500 ml, 1 Messer, 1 Brettchen, 1 große Schüssel, 1 Esslöffel

Termin: Donnerstag, 07.September 2023, 18 Uhr, Quiddelbach (Gemeindehaus).

Anmeldungen nimmt Renate Weber, Tel. 02691 / 7395 bis zum 01.09.2023 gerne entgegen.