Allgemeine Mitteilungen

Mit guter Laune und voller Vorfreude machten sich kürzlich zwölf angehende Schulkinder der Gruppe „Schulspatzen“ gemeinsam mit ihren Erzieher*innen und begleitenden Eltern auf den Weg ins Backhaus im Ort. Dort angekommen, wurden sie herzlich vom gesamten Backhaus-Team empfangen.

Schon beim Eintreten war eine warme, herzliche Atmosphäre zu spüren – alle fühlten sich sofort willkommen. Ohne große Umschweife ging es direkt in die Backstube, wo Bäcker Jürgen Jenssen, seit vielen Jahren mit Herzblut im Einsatz, alle mit Bäckerschürzen und Kopfbedeckungen ausstattete. Das Abenteuer konnte beginnen!

Die Kinder lernten spielerisch die drei Grundzutaten des Brotbackens kennen und durften dabei große Schüsseln, kräftige Rührgeräte und riesige „Teigzerkleinerer“ bestaunen, die die Kinder an zusammengesetzte Pizzaschneider erinnerten.

Besonders beeindruckend war, mit wie viel Geduld, Freundlichkeit und Einfühlungsvermögen Bäcker Jürgen auf alle Fragen der Kinder einging. Immer wieder erklärte er sein Handwerk liebevoll – oft auch einzelnen Kindern ganz persönlich – und zeigte geduldig die verschiedenen Schritte des Backprozesses.

Gut vorbereitet durften die Kinder eigenes Snackgebäck herstellen und im Anschluss Mürbeteigplätzchen ausstechen. Nachdem die ersten Gebäckstücke abgebacken und der köstliche Duft durch die Backstube gezogen war, wurde eine kleine Pause zum Naschen eingelegt. Danach wurden aus Teigbällchen noch kleine Gebäckstücke geflochten.

Zum Abschluss führte unser Bäcker alle durch die Backstube – ein spannendes Erlebnis, das nicht nur die Kinder, sondern auch die Erwachsenen ins Staunen versetzte.

Zur großen Freude aller Schulspatzen durften die abgebackenen Gebäckteilchen schließlich mit in die Kita genommen werden. Dort wurden sie in Tüten verpackt und an die Familien zum Verzehr mitgegeben – ein schönes Mitbringsel aus einem rundum gelungenen Tag.

Ein herzliches Dankeschön gilt dem gesamten Team des Backhauses für dieses besondere Erlebnis, für die freundliche Aufnahme, die warme Atmosphäre und das tolle Miteinander. Und ein besonderer Dank geht an unseren geduldigen, einfühlsamen Bäcker: Mit Begeisterung, Fachwissen und ganz viel Herz ließ er alle an seinem Handwerk teilhaben. Das war einfach wunderbar!

Nicht zuletzt danken wir auch den drei begleitenden Müttern ganz herzlich für Ihre Unterstützung und Ihr Mitwirken an diesem unvergesslichen Tag!