Aus der Jugendarbeit

Karotte? Warum Karotte? Na wegen des Osterhasens! Der bringt ja bekanntlich (am 20. April) die Ostereier… und wie jeder andere Hase, isst er Karotten.

Passt doch ganz gut zur Jahreszeit. Heute geht es mal nicht direkt um Ostern, sondern um die Karotte, der man ja auch mal Aufmerksamkeit schenken kann. Ob roh, als Salat oder Suppe, die Karotte schmeckt nicht nur gut, sondern bringt auch eine extra Portion Vitamine mit. Heute wird es aber eher süß. Wir basteln und backen Karotten.

Karotten Girlande

Was du brauchst (Abbildung 1)

• einen Eierkarton

• orange Farbe

• weiße Farbe /Deckweiß

• ein schwarzen und roten Stift

• Schere

• Kleber

• Pinsel

• grünes Papier

• Band/Wolle

1. Schneide aus einem Eierkarton die Erhebung aus (Abbildung 2).

2. Male diese in mit oranger Farbe an. Während sie trocknen, kannst du das grüne Papier zurechtschneiden. Dir ist es überlassen, ob du ganz dünnes, breites, hohes, struppeliges, viel oder wenig Karottengrün schneidest (siehe Abbildung 3).

3. Nun kannst du die Möhren nach deinem Geschmack designen. Augen und Mund aufmalen und das Karottengrün einkleben. Wenn du magst, kannst du Löcher mit einer Schere in die Seiten bohren und ein Band durchziehen. Nun hast du eine süße und auch witzige Karottengirlande.

Karottenkuchen

Was du brauchst

• 350 g Möhren

• 200 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• 150 g Mandeln gemahlen

• 4 Eier

• 180 g Zucker

• 200 ml Öl

• Puderzucker

• Zitronensaft

1. Heize den Ofen auf 170 Grad vor und lege Backpapier in eine Springform.

2. Schäle und rasple die Karotten. Gib Mehl, Backpulver und Mandeln in dieselbe Schüssel. Eier, Zucker und Öl in einer anderen Schüssel verquirlen und anschließend unter die Karotten-/Mehlmischung heben.

3. Füll die Masse in die Springform und lasse sie 50 Minuten backen.

4. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen.

5. Wenn du magst, kannst du nun aus Puderzucker und Zitrone den Guss anrühren und über den Kuchen verteilen. In manchen Supermärkten gibt es kleine, essbare Deko-Karotten, die kannst du natürlich auch auf den Kuchen legen.

6. Nun kannst du dir deinen Karottenkuchen mit deinen Freunden oder deiner Familie schmecken lassen.

Viel Freude beim Basteln und Backen.

Jenni

Jugendpflegerin Jenni Drees

Rathaus Zimmer 205, Eichenweg 1, 38554 Weyhausen

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