Wissenswertes

Ein riesiger Holzbottich in der Küche stand

mit herrlichen Pflaumen gefüllt bis zum Rand.

Nun trudelten viele Nachbarn ein,

um die Pflaumen zu entfernen vom Stein -

... das war ein Schwatzen und Lachen,

auch Witze die Runde machten,

manchmal wurde ein selbst gebranntes Likörchen genascht,

bis endlich „das Werk' fast bis Mitternacht - wurde vollbracht.

Es schmerzten Rücken und Hände -

der erlösende Schlaf machte diesem somit ein Ende —?

Des Morgens, früh um 7.00 ging es munter weiter –

(ich wollte entwischen, oder „vorbei gleiten"...),

der Kessel war nun gefüllt mit Pflaumen - bis zum Rand-

... ein gleichmäßiges Feuer darunter - war ein Garant,

etwas Zucker und eine grüne Nuss dazu –

... und dann rühren, rühren immerzu

Und d a s 7 Stunden lang,

mir wurde dabei immer recht bang.

Ein „Spezialrührer" ward dafür ausgesucht -

... manchmal wurde der Nachbar auch für eine Stunde gebucht.

Ein langer Leinenhandschuh war wichtig,

damit die heißen Spritzer die Haut nicht machen zunichte.

Dann war es vollbracht - und das Mus in die Steintöpfe gebracht,

etwas Salezil obenauf - Butterbrot ganz dicht darauf, alles mit Papier und Bindfaden verschlossen - ... das ja keiner davon noch konnte naschen!

Und ab in den Keller zu den anderen Köstlichkeiten - ach, könnt ich nochmal heimlich da hinein greifen..!

Renate Hellmann