Backtag in Müden (Aller) für Familien mit Grundschulkindern

Früh ging es los für die Veranstaltenden des Backtags in Müden am 27.04.2024. Bereits um 05.30 Uhr wurden die ersten Nachrichten ausgetauscht. Der Bäcker lieferte den Teig und um 06.30 Uhr wurde der Holzofen im historischen Backhaus angeheizt. Um 10 Uhr begrüßte der Kultur- und Heimatverein Müden (Aller) e.V. und die Jugendförderung 6 Familien mit insgesamt 20 Personen bei herrlichstem Wetter. Jede Familie hatte Butter, Zucker und eine große Menge leerer Gefäße dabei. Zunächst erfuhren die Teilnehmenden, wie der Holzofen funktioniert und welche Vorsichtsmaßnahmen zu beachten sind. Der Ofen und die riesige Menge Glut waren zu besichtigen. Danach wurde die Gruppe geteilt. Die eine Hälfte belegte nun unter fachkundiger Anleitung ihr eigenes Blech, das bereits mit Teig versehen war. Die einzelnen Bleche wurden mit kleinen Zahlenschildern versehen, so dass am Ende auch jede Familie ihren mit viel Liebe und Hingabe belegten Kuchen bekam. Währenddessen übte sich die andere Hälfte der Gruppe in Getreidekunde und mahlte mit einer historischen Mühle eigenes Mehl. Traditionelles Handwerk zum Anfassen und Mitmachen! Beim anschließenden Filzen entstanden wunderschöne Armbänder, Bälle und Dekorationen für Taschen. Nun wurde getauscht, so dass jede Gruppe beim Backen, Filzen und der Getreidekunde gleichermaßen Einsatz zeigen konnte. Alle waren begeistert am Werk. Die gesamten Teilnehmenden konnten im Anschluss daran fasziniert beobachten, wie die heiße Glut aus dem Ofen entfernt wurde und anschließend die belegten Bleche im Ofen verschwanden. Ein herrlicher Duft breitete sich aus und viele konnten es kaum erwarten, den frischen und noch warmen Kuchen zu probieren. Er schmeckte genauso lecker wie er schon geduftet hat. Nach dem köstlichen ersten Stückchen wurde für jede Familie der eigene Kuchen zum Transport verpackt. Die Kuchen waren so riesig, dass am Nachmittag Verwandte, Freunde und Nachbarn zum Kaffee kommen konnten und richtig satt wurden. Es war ein rundum gelungener Tag und wir danken allen Mitwirkenden, besonders dem Kultur- und Heimatverein Müden (Aller) e.V., für diese tolle Veranstaltung.