Einladung zur Felderbegehung mit dem Bio-Verarbeiter SoTo am Donnerstag, den 03. September 2026 um 14.00 Uhr
Bei der letztjährigen Felderbegehung mit SoTo wurden Hafer und Ackerbohnen besichtigt.
Treffpunkt: Pattenham 1, 83376 Truchtlaching
Die Firma SoTo in Bad Endorf stellt vegetarische und vegane Spezialitäten aus Biogemüse und Biogetreide her. Ein Teil der Rohstoffe wird regional aus den Ökomodellregionen Inn-Salzach und Waginger See-Rupertiwinkel bezogen, ein Teil aus weiteren bayerischen Ökomodellregionen wie z.B. Kichererbsen aus der ÖMR Würzburg. Wir treffen uns mit Landwirten und Bäuerinnen aus der beteiligten Liefergemeinschaft zum Fachaustausch.
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| • | Besichtigung des Buchweizenfeldes von Georg Maier, Pattenham; |
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| Erfahrungsaustausch zum Anbau von Buchweizen, Ackerbohnen und Emmer |
| • | Qualitätsanforderungen von Soto bzw. der Antersdorfer Mühle |
| • | Informationen von SoTo zum Bayerischen Biosiegel |
| • | Vorschau zur Anbauplanung für 2027. |
Alle Bio-Erzeuger, die an SoTo liefern, Kooperationspartner sowie interessierte Bauern und Bäuerinnen sind herzlich eingeladen, an unserem jährlichen Fachaustausch mit Felderbegehung teilzunehmen.