Gastronomie auf der Säubrennerkirmes

Auf einem der größten Volksfeste in Rheinland-Pfalz in Wittlich, zwischen Eifel, Mosel und Hunsrück, dürfen die Gaumenfreuden nicht fehlen:

Ein Muss für jeden traditionellen Kirmesbesucher ist der, weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannte, schmackhafte Schweinebraten. Aber auch die anderen kulinarischen Köstlichkeiten wie Bratwürste, Falafel, etc. sowie auch fleischlose Gerichte (gebratene Champignons, Crêpes, Churros, Pommes, Tornadokartoffelspieße, Flammlachs, Rosmarinkartoffeln, Asia-Gerichte und vieles mehr) sind sehr zu empfehlen. Die Getränkeauswahl an der Säubrennerkirmes beinhaltet ausgesuchte Weine aus Wittlich, der Mittelmosel (Ürzig, Maring-Noviand, Osann-Monzel, Piesport, Mülheim). Bier, Sekt, Cocktails und alkoholfreie Getränke runden das Getränkeangebot ab.

Wo finde ich die verschiedenen Stände und wer ist der Betreiber?

Beginnen wir in der Neustraße und Marktplatz mit dem Rundgang:

Hermann Heinen mit Italian Street Food - leckere Pasta, frisch angerichtet im Parmesanlaib

Take A Break Foodtruck- Hamburger, Falafel, Shish Tawook, Kebab, Pommes

Gastronomiebetrieb Linker - spanische Churros mit verschiedenen Toppings

Weingut Urzecha Hof - In den Weinen finden Sie geschmacklich die Zutaten der Natur, die Liebe zur handwerklichen Arbeit im Steillageweinbau und den Ausbau im eigenen Keller wieder.

Weingut Collmann/Görgen - Die Mosel und der Wein sind unsere Heimat. Jeden Herbst freuen wir uns darauf, gesunde Trauben zu ernten und sie in unkomplizierte, trinkfreudige Weine zu vinifizieren. Wein hat die besondere Fähigkeit, Menschen zu verbinden und gesellige Momente zu schaffen.

Weingut Johannes Lütticken - Das familiengeführte Weingut steht seit vier Generationen für Leidenschaft und Qualität! Johannes - Weinmacher mit Leib und Seele - kitzelt in jedem Jahr das Optimum aus den Trauben heraus. Die Mineralität des Schieferbodens und das besondere Kleinklima des Wittlicher Tals schenken uns die Grundlage für aromatische, charakterstarke Wein-Persönlichkeiten.

Weingut Simone Mertes -Die Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet und die Trauben bei der Ernte sorgfältig selektioniert. Durch schonende Traubenverarbeitung, langsame Vergärung und optimaler Abstimmung der kellerwirtschaftlichen Prozesse erhält der Wein seinen individuellen Geschmack.

Weingut Losen-Bockstanz - Modernes Weingut mit langer Tradition, tollen Weinen und Winzersekten. Naturnahe, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge gepaart mit einer schonenden Verarbeitung der Trauben und Weine. Daraus entstehen authentische, fruchtig trockene bis Restsüße Weine.

Saubratenstand - hier finden Sie den weltbekannten, schmackhaften, einzigartigen Saubraten

Weiter geht es auf den Pariser Platz:

Karnevalsverein Schääl Saidt - Bier und alkoholfreie Getränke

Weingut Derkum - Das Streben nach Qualität beginnt im Weinberg, die Weinberge, unsere Rebstöcke, unsere Böden, das ist das Fundament für hochwertige Weine in optimaler Qualität. Beste Lagen, mediterranes Klima und der optimale Ausbau im Zusammenhang mit dem Terroir geben den Weinen ihre Individualität.

W. Bayer - Bier und alkoholfreie Getränke

Fleischerei Haep - Fritten, -Bratwurst und anderes in traditioneller ausgesuchter Qualität. Die Fleischerei in Wittlich ist ein Familienbetrieb mit Tradition. Wir setzen auf traditionelle Rezepte, die von älteren Generationen überliefert wurden, spicken diese mit neuen Ideen und verbinden alles mit modernster Technik.

Bistro Carpe Diem - Bier und alkoholfreie Getränke. Das Bistro finden Sie ganzjährig auf dem Platz an der Lieser. Dort finden Sie dann auch regionale und mediterrane Speisen und leckere Drinks

Weinbar Peter Lehmen - Weinspritzgetränke, Weincocktails und Sekt

Den Rundgang schließen wir mit dem Platz an der Lieser ab:

Lions-Club - Sekt, Bier und alkoholfreie Getränke

Familie Johnny Traber - Flammlachs, Rosmarinkartoffeln, Brötchen, Salat und leckere Saucen

Sportverein Neuerburg - Bier und alkoholfreie Getränke

Winzer aus Maring Noviand - Weine aus Maring-Noviand, hochwertig von hoher Qualität

Franziska Schunk mitWOK-Spezialitäten - Chinesische Nudeln, auf Wunsch mit Hähnchenfleisch oder auch vegan, Mini Frühlingsrollen

Sarah Becker - leckere Kartoffelspezialitäten (Tornadospieße, Fritten, etc.) versch. Soßen

Crêperie Pascal Krämer - Crêpes in vielen Variationen